第92章 竹筒虾(2/3)
傅颐然取了一点点盐巴抹在处理好的虾肉上,然后将虾肉填进李勇带进来的竹节中压实,最后用大一号的竹节将口盖住。
接着将竹筒丢进蒸锅,估摸大约有二十多分钟,傅颐然拿着钳子把煮出竹叶清香的竹筒捞出来。
这时候大人孩子们都围过来,好奇打量这个竹筒。
傅颐然用刀劈开,一股竹子清香混着鲜美海鲜的气息划过每个人的鼻尖。
撬开竹筒盖,莹白色的虾肉段映入眼帘,还冒着丝丝热气,与淡绿色的竹筒内壁形成鲜明对比。
有点类似虾肉肠,但没有淀粉和蛋液,即使傅颐然尽力压实,看起来仍然有点松散。
“果真看不出来一点小龙虾的影子。”
黎嫣打量眼前的竹筒,夸赞:“傅姑娘好巧妙的心思。”
看来黎嫣对这道竹筒蒸虾挺满意。
“我先吃吃看。”
傅颐然先用小勺舀起一勺,新鲜虾肉鲜味十足,有点像空口吃虾滑的感觉。
把竹筒虾送入口中,先是感受到竹筒带来的清新香气,紧接着是虾肉的鲜甜,两者完美融合,口感层次丰富。
咀嚼间有淡淡的竹香渗出,还能感受到虾肉的鲜美和弹性。
这道菜有点魔鬼料理的意思,但傅颐然有厨神buff加成,做什么东西都不会难吃。
傅颐然将手臂粗的竹筒蒸虾给大家一人分了一点。
李氏兄弟和黎嫣吃得津津有味、赞不绝口,孩子们更是瞪大了眼睛,想要再来一份。
看来这个虾做得很成功,看不出来原材料是小龙虾,吃起来味道也好。
于是,大家简单吃点又热火朝天开工了。
这次虾肉里并没有放盐巴,这东西贵,现在更是难得,傅颐然舍不得多放。
再说了新做的这些竹筒虾可不是给他们自己吃的,凑合凑合能吃就对了。
“咚咚咚”破锣在村口平坦的晒谷子地响起。
不少在家躺着节省力气的人被吵到,随着破锣的声音走到村口。
只见李勇站在一块大石上,手里拿着破锣敲得正起劲。
他身后站着傅颐然、黎嫣和李明,每个人身旁还放着几个装满东