第476章(2/3)

各个部位焯水。

焯水完成后，加入八角桂皮香叶等香料，开始做卤肉。

卤肉好吃，而且做卤肉方便，比较适合大量囤积。

她用两口锅卤猪肉，另外两口锅继续烧开水，清洗兔子。

在逃荒时，苏夏没有想过吃兔子，因为吃兔子消耗能量，所以兔肉根本不是她逃荒时最佳的食物。

但是现在不同，她有充足的食物，可以吃兔肉扩展食谱。

虽然没有辣椒，但是她有茱萸、胡椒和花椒，勉强能够做一个辣味的红烧兔子！

一共四只野兔，两只做红烧兔丁，另外两只做烤兔！

她分别将兔丁和烤兔腌制上，等到木炭烧制好后就能做烤兔，雪天吃烤兔，简直完美。

今晚累得不行，正好做一个红烧兔丁犒劳自己。

苏夏将野猪和家猪身上割下来的猪板油全部放进锅里熬制，煎好的猪油舀在瓦罐中，剩下一些在锅里。

倒入腌制好的兔丁开始翻炒，味道顿时变得浓郁起来，整个灶房都弥漫着卤肉和爆炒兔丁的味道。

等到兔丁变得焦黄时，便加入姜蒜、茱萸、胡椒、花椒、盐和酱油等调料，简直香到没天理。

苏夏在享受美味晚餐时，落寞走在巷子里的郑旌被馋得口水直流。

他下午便闻到巷子里传来的香味，一开始是苏夏的院子，而后别的院子也传出香味，那股味道更加霸道，勾得他肚子里的馋虫翻天覆地。

但是他家里没有什么吃食，他只能厚着脸皮去别家要，可惜没有一家人开门。

后来他特意赶在饭点时带着银钱去了牛大娘家，不情不愿将铲雪费交给牛大娘，妄图在牛大娘家用晚膳。

但是牛大娘一家下午都在忙着准备吃食，早已经用过晚膳，根本没有要留郑旌吃饭的意思。

郑旌失望至极，拖着饥肠辘辘的身体，趴在苏夏的院门嗅着里面的味道。

“好香啊！”

“这是什么味道？”

这个味道是他从未闻过的，哪怕是牛大娘家做的吃食也没有苏夏做的香。

“砰砰砰！”

“砰砰砰！”

郑旌有气无力拍着苏夏的院门，强撑着喊道：“开门啊！我是你隔壁的人，我知道你在里面！”

因为饥饿，郑旌早已经忘记苏夏下午曾将他扔进雪堆。

苏夏正在吃着卤肉和红烧兔丁，一口饭一口肉，十分惬意。

她自然听出来人是谁，知道是隔壁那个厚脸皮的，根本没有理会外面的拍门声。

不过郑旌实在是执着，竟然缩着身子蹲在苏夏的院子外，