第407章 406.灵魂拷问(1/3)

第407章406.灵魂拷问

一张L型办公桌，两台电脑，一个文件架，墙上贴著一张江城地图和几张运营数据趋势图。

没有多余的装饰，只有效率。

聊天从卡座换到了里间，周明远拉过两把椅子，跟顾采薇肩并肩坐在一侧，示意顾亦诚和夏平坐下，自己抬出一台笔记本电脑。

「夏总，这是我们的实时运营仪表盘。」

虽然另外一位还没作自我介绍。

可看起来，主要发问和沟通的，是面前这位夏总。

于是，周明远打开一个网页。

屏幕上是几个清晰的数据面板。

「左边是今日实时数据：进店客流、线上订单数、各品类销售占比、平均客单价、会员新增数。」

「中间是过去三十天的趋势对比，右边是核心健康指标：库存周转率、损耗率、坪效（每平米营业额）、人效（人均产出）。」

数据以图表形式直观呈现。

「你们咖啡店竟然还有仪表盘？这是自建的还是第三方工具？」

夏平迅速在自己的平板上做著记录，忍不住提高声音。

「我找外包基于开源框架调整了一下，接入了我们的收银系统和线上平台API。

「」

周明远笑著回答。

「这样可以灵活定制我们关心的指标，成本也低。」

顾亦诚的目光落在「坪效」和「人效」两个数字上。

他迅速心算了一下，这两个数字不仅远超普通独立咖啡馆，甚至接近一些运营良好的中型连锁品牌在优质地段的表现。

有点夸张哦。

这家店看起来和大学城的咖啡店没太大区别，但绝对能盈利不少。

观察了这么长时间，顾亦诚很确定这一点。

尤其是外卖。

外卖单子多到夸张。

在网际网路加速却尚未彻底普及的时代，外卖服务本身，就带著一抹先锋意味O

街头餐馆尚且依赖著门前的自然客流，更不用说咖啡店这类小资消费。

人们习惯的是推门而入的铃声，是空气里弥漫的豆香，是找到一个角落安坐下来的仪式感。

然而，解忧咖啡，清晰划出了一道不同的轨迹。

无论是女儿展示给自己的资料，还是惊喜不断的解忧咖啡App，种种迹象都指向一个明确的结论。

解忧咖啡所做的，远不止于经营一间咖啡馆。

它正在尝试的，是咖啡与网际网路基因的一次深度耦合。

顾亦诚投资的领域本就高度聚焦于网际网路及其衍生模式。

因此，他比绝大多数传统行业