第284章 闯祸的蓝玉(1/5)
“鲨鱼挑出来,这个味重,要单独处理。”
“要进行分拣的,鱼也是分红肉跟白肉。”
“鱼头鱼尾鱼下水,都要清理掉,那边有修好的水泥水池,放进去撒盐用复合法发酵做鱼露,记得加酒曲。”
“大鱼肉剁成块,直接拿去腌制咸鱼,能保存的更久。”
“别给我省盐,盐多的用不完。”
“最好的,最大块的鱼肉,现在就下锅!”
林道亲自盯着督促,最快速度运送物资过来。
刘家港的修建迅速开工。
附近的渔民,要么去工地上当雇工,要么上了新式渔船出海捕鱼。
今天早上是十几艘一百多料,甚至二百料的大中型渔船,经过培训后,第一次出海捕鱼。
这些船上,加装了拖网以及柴油机等设备。
下午申时左右,船队归来。
虽说遗失了几张拖网,弄坏了两台柴油机,还有其他乱七八糟的各种事故。
可毕竟船是都回来了,还带回来了数万斤的渔获。
没办法,这年头的大海资源,太丰富了。
尤其是近海的地方,寻着了渔场一网下去,几千斤鱼轻轻松松。
渔船靠上临时栈桥,各式各样的渔获,潮水一般送下来。
林道主动上前指导,安排处置。
他说的鲨鱼,是那种海边常见的胳膊长短的小鲨鱼,不是什么大白鲨。
鲨鱼皮肤上的味道非常重,需要特殊处理才能吃,通常情况下是不吃。
虽说没有冷藏舱,可海鱼也不至于坏的那么快。
人手足够多的情况下,还是能忙完的。
就是十几条的临时栈道附近,大片的鱼血,洒落的下水等,不但刺眼而且刺鼻。
一辆辆装着橡胶轮胎的大车,将大批渔获分别运走。
做鱼露的拉去做鱼露,做咸鱼的拉去腌制,最新鲜最肥美的,拉走下锅晚上直接吃。
林道担心寄生虫,尤其是成长之后长达几米的条虫。
所以军中以军法,民间以呼吁提醒的方式,要求所有人吃熟食,彻底熟了的那种。
晚饭的时候,林道吃的是