第81章 吃货的自我修养(3/3)

这个问题他还真挑不出理来。深吸了一口气，老人冷冷的说道：“你做可以，但是你要做的不好吃，立马就给老子滚蛋！”

开玩笑，中华小当家不会做下水？

林峰我们并没有反驳，只是笑嘻嘻的说道：“姥爷，不着急，您先坐着喝口茶，等着吃就行了。”

说完，林峰就走进了厨房，将清洗干净的兔下水——暗红的肝脏、紫褐的腰子、缠绕如藤的粉白肠子——摊开在菜板子上。

他先捏起那段沾着黏液的小肠，用筷子轻轻翻卷，将内壁外翻。浑浊的消化物用清水冲刷而下，原本滑腻的肠衣渐渐透出半透明的质感，像浸湿的绢纱般在水中飘荡。

铁锅里的猪油已经开始滋滋作响，林峰把姥姥之前处理好的葱蒜扔进去，金黄的油花顿时裹着辛香爆开。

他麻利地将兔肝切成铜钱厚的薄片，暗红的切面立刻渗出细密的血珠。腰子对半剖开，熟练地剔除深色的腺体，改刀成梳子花。

然后，他把处理好的下水哗啦倒入锅中，滚油立刻给它们镀上焦黄的边，腥气瞬间化作混着油脂的浓香。

紧接着，他舀起一瓢清水沿锅边淋下，白雾\"嗤\"地腾起。随手撒入几粒野花椒，褐色的汤面立刻浮起细小的油星。

这时，林峰才加入那段晶莹的肠子，像扔进一截会跳舞的玉带。

文火慢炖中，汤色渐渐变成浑浊的奶白，肝片边缘卷起诱人的焦边，腰子绽开成朵朵褐花。最后撒上一把刚摘的野茴香，青翠的碎末在汤面打着旋儿沉没。

被浓郁的香气引来的小雪在门口探头探脑，不时的话说一声灵魂拷问：“二哥，熟了吗？”