第670章 这辣椒油绝了(2/3)
鱼龙虾,能搞来一条海鱼也成呀,谁曾想居然是海带。
“额,你就说海带是不是从海里捞上来的吧!”宋主任一脸认真的说道。
“确实是海里捞上来的。”对于这句话,陈钧倒是没有反驳。
想想也对,这年头如果不是住在沿海地区,想吃上海鲜那是相当的有难度,普通老百姓是甭想了,那些都是有钱人的食材。
就比如,娄半城,他倒是能吃得起海鲜。
“你给收拾收拾,咱们一起吃。”
宋主任缺乏吃海带的经验,只能把希望寄托在了陈钧身上。
好歹也是拿过厨师大赛冠军的人,应该能把海带做好吃吧?
陈钧闻言挠了挠下巴,扫了一眼后厨的那些食材,实在没有多少东西能和海带搭配。
拿来做汤吧,这大热天的也不太合适。
炒海带吧,也不怎么好吃。
“要不,凉拌海带吧,我去熬点辣椒油。”陈钧说道。
“成,怎么样都从!”宋主任对陈钧的决定那是百分百支持,因为他知道陈钧做的东西,就没有不好吃的。
哪怕是最简单的凉拌菜,都能让人胃口大开,狂炫三个馒头!
得!
见宋主任没什么意见,陈钧便开始准备凉拌海带的灵魂辣椒油了。
辣椒油如果熬煮的到位,不仅仅可以凉拌海带,就算是凉拌其他的也一样好吃。
起锅,烧油~
陈钧熬煮辣椒油有着自己独家配方,傻柱见状连忙挥舞着大锅铲,想快点把大锅菜做好,然后跑到陈钧身边学一手。
只可惜,他的大锅铲都快抡出火星子了,还是没能赶上,只过了几分钟,后厨便充斥着辣椒油的香味。
“哦?这辣椒油居然那么香!”一旁的宋主任差点被辣椒油香迷糊了。
虽然他一直在旁边看着,但脑子里却没有把辣椒油的制作过程记下来,倒不是他记性不好,而是陈钧的油里丢的东西太多。
很快,辣椒油便熬煮好了,淋在切好的海带上,稍微加了点调味料,一份凉拌海带丝便做好了。
“我先尝尝!”
早就迫不及待的宋主任吞咽着口水,夹了好几