第836章 餐饮集团的隐患(4/5)
神星的中央厨房走货,私自去菜市场采购劣质鸡肉和调料。
甚至连配方都不按标准来,怎么省事怎么做。
现在那几个店的口味严重下滑,网上的差评和客诉率直线飙升,有些店甚至被卫生局查出了食品安全问题。”
吴玲玲越说越无奈:“老姚现在每天疲于奔命,不是在给这个加盟商擦屁股,就是在跟那个加盟商扯皮。
他根本压不住那帮唯利是图的加盟商,整个品牌都有被砸烂的风险。”
王敢看着手机上那些触目惊心的差评和劣质后厨的照片,脸色渐渐沉了下来。
他太了解老姚了。
老姚是个典型的老好人性格:重感情、讲义气、耳根子软、拉不下脸。
这种性格,如果是当个好朋友绝对没问题,而且会受到很多人的欢迎。
但如果让他去管理一家正在疯狂扩张、手底下管着几十家甚至上百家加盟店的连锁餐饮企业,那就是一场彻头彻尾的灾难。
慈不掌兵,情不立事。
在商业的绞肉机里,老好人只会被那些吸血的加盟商啃得骨头渣都不剩。
王敢将手机扔回桌上,冷冷地看着吴玲玲。
他没有顺着吴玲玲的话去骂老姚,反而极具压迫感的眼神盯着她,反问道:
“谷神星旗下除了黄焖鸡,还有那么多火锅店和其他品牌。
那些项目也开放了加盟,也存在加盟商造反、以次充好的问题吗?”
吴玲玲被王敢这突如其来的冰冷眼神盯得心里一颤,刚才营造出来的温存氛围瞬间荡然无存。
她连忙摇头,结结巴巴地解释道:“没……没有。其他品牌都是由咱们高薪聘请的职业经理人在管。
品控极其严格,每天都有巡检。
哪个加盟商敢私自进货或者不按规矩来,直接法务介入,扣违约金,摘牌关店,绝不手软。”
“呵。”王敢发出一声刺耳的嗤笑。
他猛地伸手,一把捏住了吴玲玲精致的下巴,强迫她抬起头看着自己。
他的声音里透着毫不掩饰的嘲弄和警告。
“既然你知道怎么管,既然其他品牌都有规矩可依,为什么黄焖鸡出了这么大的事,你作为谷神星名义上的总负责人,不管?”
吴玲玲吓得花容失色,眼眶瞬间就红了,身体忍不住微微发抖:
“敢哥,我……我不是不管……老姚他是你从小玩到大的兄弟啊。
我怕我下重手罚了他底下的人,或者直接清退加盟商,他面子上过不去,到时候闹到你这里,我怕你怪我……”



