「1984:从破产川菜馆开始」

第235章 人在做坏事的时候

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第235章 人在做坏事的时候(5/7)

筷子,学着王薇拿起猪蹄,凑上前咬了一口。

这卤猪蹄好软啊!

肉皮一抿就脱骨,骨肉间的筋咬起来软软糯糯的,QQ弹弹,口感绝佳。卤汁已经完全浸透,一口接着一口,根本停不下来。

“怎么样?”王薇问道。

夏瑶点着头道:“卤猪蹄好好吃,就是有点黏嘴皮,特别香,也特别软糯。”

王薇笑着道:“这可是我的最爱,因为它,我能在苏稽多上几年班。”

另一边,王宏亮已经完全被刚上桌的卤肥肠彻底折服。

“我的天!肥肠怎么可以卤的这么巴适?软糯弹牙,油香卤香混合,嚼起来简直巴适得板。”王宏亮眼里满是赞叹,筷子又夹了一块肥肠喂到嘴里。

他最不擅长做的就是卤味,养卤水对于一个工作繁忙的厂长来说不太现实。

可偏偏又喜欢整点卤味下酒。

这段时间他虽然没没怎么进店吃饭,但隔三差五会买点卤味回家下酒,或是给孙子买点五香的卤素菜。

今天这个卤肥肠,再次把他惊艳到了。

肥肠可是他的心头好,烧肥肠、干锅肥肠都是他的拿手好菜。

不过肥肠处理起来太麻烦,得逢年过节两个儿子在家的时候他才会整,安排他们洗肥肠。

周砚这肥肠的处理,就深得他的心。

肥肠洗得很干净,去掉了多余的油脂,但在肠壁上留了一层薄厚均匀的油脂,既保证了肥肠的口感,又不显油腻。

“一会我要打包点回去下酒,卤肥肠,冷了吃也巴适。”王宏亮笑着说道。

一顿午饭,吃得每个人都很满意。

王宏亮按住了林志强,笑着道:“这会我来,下回再你来。”

“要得。”林志强笑着点头,没有继续拉扯。

“大爷,猪蹄的钱,我自己给。”王薇掏出荷包,把钱递给王宏亮。

“要得,你说了算。”王宏亮笑着接过钱。

“大爷,谢谢你的饭,我们就去散步了哈。”王薇说了一声,挽起夏瑶的臂弯就走。

夏瑶到了门口,把周沫沫拐上,沿河遛弯去了。

“女娃娃就是熟得快,吃顿饭就能挽起手去耍了。”王宏亮笑着道。

“就是。”林志强也笑了。

夏瑶能交到新朋友也挺好的,有个王薇这样的刚直的朋友,她在厂里不容易被人为难和欺负。

林志强转到厨房门口,冲着周砚招了招手:“小周。”

“林叔,什么事?”周砚把锅里两盘菜盛起出锅,上前问道。

“今天瑶瑶生日,我们打算在你店里给她


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