第254章 这比啥特产都好！(2/6)

着为晚上的营业备菜。

李丽华跟着进了厨房，负责起一部分的切配工作。

李丽华如今已经事实上成为周二娃饭店后厨的墩子，肩负着洗肥肠、切素菜，为中午、晚上营业做的切配工作，还要兼顾上菜、收桌。

劳动强度相当高，但她确实手脚麻利，体力充沛。

有她的加入，给周二娃饭店集体减负不少。

能力太强了，周砚这次真是捡到宝了。

他已经想好了，月底要给她多发点奖金，以资鼓励。

现在周二娃饭店实在是太忙了，忙到爆炸。

之前是五点起床，买菜、炒浇头、卖面、做卤菜、备菜、中午营业、备菜、晚上营业，忙到七点半、八点左右才能停下。

一天排的满满当当。

不光是他，他爸妈、赵红嫂子、李丽华，也是从早忙到晚。

这店早已不是他在孤军奋战，赵嬢嬢如今能够独当一面，把跷脚牛肉做好，同时还能兼顾着收银。

老周同志负责处理卤肉食材，以及卖卤菜，这事如今一点都不需要周砚操心。

赵红嫂子负责上菜、收桌、洗碗，以及打扫饭店卫生，同样做的井井有条。

累吗？

洗完澡，沾床秒睡，身体已经给出答案。

好在二十岁的身体，耐造，恢复能力也强，每天雷打不动一碗跷脚牛肉汤。

只要第二天能睁开眼，忙一天不成问题。

他的想法很简单。

既然努力就能挣到更多的钱，为什么不拼命呢？

他的起步很低，开局一个小破店，还背着债。

那他就比别人更努力些，努力两倍、十倍，凭什么他不挣钱？就该他挣的！

饭店已经够忙了。

可他还是想做芽菜包子，想卖包子。

卖完一千个包子，拿到《包子从入门到入土》，他就算半个白案师父了。

这样的机会不去把握，他真睡不着。

他吃过没钱的苦，在孤儿院受过无数白眼，所以对挣钱还是有些执念的。

努力干活就能挣到更多的钱，不用去看人眼色，挺直腰杆把钱给挣了。

这种感觉，他可太喜欢了。

时间不够，那就四点起床。

他采访过很多餐饮老板，他们的生意做得很大，开了很多分店，挣了很多钱，已经进入躺平阶段。

但说起初创期，大都激情满满。

温吞的起步，是很难造就传奇的。

在这个一毛、两毛挣钱的年代，不捞偏门，要在餐饮行业里闯出点名堂来，就得拿出十二分的干劲来。

在他看来，现在积累的菜品，