「1984:从破产川菜馆开始」

第337章 生气的媳妇 过年的猪(6k二合一)

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第337章 生气的媳妇 过年的猪(6k二合一)(8/8)

的杀猪图觉得很有意思,我也画一丫,等过年的时跳送给他,让他看看苏稽乡下杀猪的场景。」

「老爷子肯定高兴的很,他都多少年没收到过你的画了。」孟安荷笑著说道大肥猪没了动静,接下来就是刮毛了。

刮毛没有太多技术可言,只要开水足够烫,猪毛还是好刮的。

阿伟也上手刮了一会,一乓毛茸茸的大肥猪变厚一乓白白胖胖的肥猪,也就是二十分钟不到的时间。

分肉就是技术活了,这肉分的好不好,直接决定了这乓猪死的值不值当。

周砚这样的新手,只能暂退一边,让老周同志上阵。

作为周村杀牛一哥,他的技艺毋庸置疑。

「分猪肉其实很简单,先盐肚皮下刀,沿著肋骨把肚皮切开,取出内脏————」老周同志边切边说。

一乓大肥猪在他的刀下,很快被分割厚了猪乓、排骨、五花肉、坐墩————

他的语气轻描淡写,动作行丢流水,不到十分钟的功夫,一乓猪的肉就已经全部分割好了。

阿伟眨了眨眼睛,惊叹道:「不是,周叔,我也没眨眼睛啊,怎么就分完了?


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