「1984:从破产川菜馆开始」

第371章 所以,周沫沫到底是谁啊?(6k月票

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第371章 所以,周沫沫到底是谁啊?(6k月票(4/8)

,尽得孔怀风大师的真传。

我见孔怀风大师的时候,他已经是花甲之年,虽然炒菜依然是大师水准,但我知道他已经很难在一线灶台高强度的炒菜。我当时是想聘请他当我餐厅的顾问,指点教导一下年轻厨师。

但他跟我说啊,香江的老板有钱,想要什么厨师,天南地北各大菜系都能请得来,年轻厨师机会多。但嘉州的年轻厨师就那么几个引路的老师傅,大家喊他一声孔大爷,他还得回来带培训班。

后来很多年,我都在想,孔怀风大师年轻的时候,有著怎样的风采。直到我来到嘉州,见到了你,我觉得我找到了答案。」

周砚闻言腰杆挺直了几分,看著庄华宇一脸认真道:「庄老板,你要夸我,我肯定得谦虚两句,但你夸我师爷的话,那我就不谦虚了,当年我师爷的风采,在我之上。长得帅不说,厨艺冠绝嘉州年轻一代厨师。」

「他响应号召,是嘉州地区第一个站出来开厨师培训班授艺,无偿将孔派和他自己多年的经验传授给青年厨师,打破孔派家传的传统,为嘉州厨师开天门。」

「除了帅,我跟师爷相比还是差远了。」

庄华宇听得连连点头,孔怀风大师的风骨确实令人敬佩,他前两天还去拜访过孔庆峰大师,参观了孔怀风的故居,对他的生平有了不少了解。

就是最后这句多少有点夹带私货,臭不要脸。

「说这么多,其实我就想问一句,今天晚上能不能请周老板再给我做一份宫保鸡丁,再把你的拿手菜都给我做一遍?听说你上包席了,给我上一桌包席也行。」

周砚果断摇头:「今天不行,我当伴郎呢,刚刚已经加了半天班了,晚上不做菜。」

「我加钱!」

「加钱也不行,我很有原则的。」周砚还是摇头。

「五百!」庄华宇说道。

众人倒吸了一口凉气,做一顿饭,给五百!

老板上赶著给。

周砚也挣得太多了吧?!

丁俊发的牙都快咬碎了,他一年也就挣七百,周砚做一顿饭就挣到了。

宋芊芊挽著丁俊发的手已经松开,来之前她还特意画了浓妆,一进门就贴著丁俊发,生怕自己找的男朋友被人瞧上挖了墙角。

现在看来,丁俊发好像也就一般,一个月挣六十六,跟周砚比差远了。

什么铁路局正式员工啊,还不如个体户厨师呢。

陆晓季在旁边流下了羡慕的眼泪,那他上回来万秀酒家帮忙做了一份坛子肉,守了一天,给了他三十算


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