「1984:从破产川菜馆开始」

第2027章 别被我锅锅看到了,他是个好吃嘴(1w大章求月票!)

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第2027章 别被我锅锅看到了,他是个好吃嘴(1w大章求月票!)(6/13)

上鸡血,嗦一口抿一下就化在嘴里,香辣入味,格外嫩滑,麻香麻香的,过瘾!过瘾啊!

「嘶哈~嘶—」庄华宇辣的脸都有点红了,服务员刚把端进包厢,他立马招呼道:「劳驾,先给我盛上一碗,这辣的确实有些遭不住。」

服务员连忙端著饭上前,给他先添了一碗。

庄华宇扒拉了一大口米饭,方才把舌尖上的辣味压了下去,额头上已经冒出了不少汗水。

姚立诚本来也想尝尝的,瞧见庄华宇这般反应,递到一半的勺子又收了回来,有些紧张到:「老庄?真有那么辣啊?」

「麻辣爽口,吃著太爽了!」庄华宇放下筷子,又拿起了公勺,带著几分兴奋道:「老姚,这确实不是川菜,是贵州菜。火爆鸡血我早有耳闻,但一直没能吃上,还想著哪回去贵阳尝尝,没想到周砚竟然会做。」

「有什么区别吗?不都是红彤彤的一盘?」姚立诚疑惑。

「你瞧,这火爆鸡血用的是刀口辣椒,没用豆瓣酱,跟昨天中午咱们吃的火爆猪肝的风味不一样。少了一些酱香味,辣味和麻味更为突出一些。你先舀点米饭在碗里,尝尝看,感受一下热辣。」庄华宇舀了一勺到碗里,盖在饭上,继续吃了起来。

几口下去,米饭多了个缺口。

姚立诚见此哪里受得了,盛了半碗饭,也跟著舀了一勺鸡血到碗里。

尝了一口,立马愣住了。

「怎么样?」庄华宇看著他笑。

姚立诚不语,红著脸低头扒拉了小半碗米饭。

「斯哈————斯哈————不一般哦!这个辣味,感觉嘴巴像是著火了一样!」姚立诚放下饭碗,表情还是有点懵。

「除了自贡,四川的辣其实相对来说没那么激烈,看似红彤彤的,但以香辣为主,多种辣椒搭配使用,不以辣味突出为目的,还是力求能够将食材的本味呈现给食客。」庄华宇笑著说道。

「不行,这对我来说太辣了,受不了。」姚立诚摇头,对这份火爆鸡血敬而远之。

「品尝人间百味,就该什么都尝尝,这鸡血做的多好啊,比豆腐还嫩,带著锅气的鲜辣,我的味蕾已经快适应了,爽!」庄华宇笑道,又舀了一勺到碗里,然后转头让服务员给他上几瓶啤酒。

「我有个朋友祖籍贵州的,他跟我说这火爆鸡血就是下酒菜,下白酒肯定是不行的,我看下啤酒很合适。」

「是吗?那我也要试试看。」姚立诚闻言也来了兴致。

「大家都尝尝,火爆鸡血,我估


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