「1984:从破产川菜馆开始」

第418章 啷个?莫非你们还是世仇吗?(1.16w)

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第418章 啷个?莫非你们还是世仇吗?(1.16w)(2/14)

不脱,我跟她又没啥关系,我不用习惯的。」

「她现在可是你们周二娃饭店的人了,而且还是店长,砚哥的合伙人。」黄兵微微一笑,「真要算起来,她现在可能是你的上司。跑得脱,马脑壳。」

阿伟闻言打了个寒颤,眼睛蓦然睁大了几分。

麻鸭!

哪个没有想到这回事哦!

这下是真的遭了。

「她的卤味店真就要开起来了?这才没几天的嘛?」阿伟还是有点不信邪,小声跟黄兵确认道。

黄兵点头:「她从小到大做事就是这样的,只要认定的事情,不吃饭、不睡觉都要办成。我今天下午就在店里帮她打扫卫生,该说不说,整的确实好。」

「那她确实挺厉害的。」阿伟点头,没想到这个爱笑的胖姑娘,性格还挺犟的。

黄莺跟周砚说道:「老板,开业第一天,我想把品种上的齐全些,卤牛肉、卤猪头肉、卤猪耳朵、卤猪拱嘴、卤猪蹄、卤素菜我全都要。

量的话,我也想多备一点。这两天店里装修,招牌已经挂出去了,时常有住附近的叔叔、嬢嬢问起,都还挺期待的。」

周砚闻言在纸上把这些菜都列了出来,看著她道:「多备些,你想备多少?」

黄莺说道:「卤猪头肉我要二十斤,卤猪头肉和猪拱嘴你给我多配点,卤牛肉要十斤,卤猪蹄要十个,卤肥肠我要两笼,卤素菜加起来要三十斤。」

周砚刷刷算了一下帐,笑著道:「你这开业第一天,拿货量就是96.8元,有信心能卖完不?」

「有!」黄莺非常笃定的点头,「开业大酬宾,边卖边送,我有信心能卖完。」

「行。」周砚点头,把本子转给黄莺:「你看一眼我给店里的批发价,有没有异议。」

黄莺认真看了一遍,笑著点头:「没问题,利润空间很充足。」

卤猪头肉、卤肥肠周砚定的批发价是1.8元,卖价为3元,一斤的利润能达到1.2元。

卤牛肉周砚给的价格是3元,黄莺定价为4.5元,利润能有1.2元。

一个猪蹄卖1.5元,利润则有0.7元。

相比于给周杰、周宏伟和飞燕酒楼,自家卤味店的批发价周砚是有让利的,出让部分利润给到卤味店。

当然,卤味店那边,周砚占七成股份,拿七成分红,也是一个主要原因。

如果按照这个订货量,全部卖完的毛利是70左右,再扣掉人工、房租和部分损耗,利润预估在六十左右。

那黄莺能分到18块,假设


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