第419章 你已经成长为一个合格的老板了！（1.2w）(8/14)

一桌席的价格就是四十块，价格不低，但档次也随著樟茶鸭给抬上去了。

今天这两桌预定出去的包席，客人便都是这样点的。

一桌是准新郎宴请岳父大人一家，新郎家里挺有实力，包席加只樟茶鸭。

另外一桌是苏稽丝绸二厂订的，招待客商。

说实话，接到这单子，周砚是有点懵的。

苏稽是历史悠久的丝绸产地，自古以来就有不少靠丝绸发家的大户。

除了嘉州纺织厂之外，苏稽镇上还有大大小小的丝绸厂五六家。

这二丝厂便是其中规模最大的一家，有四五百工人。

跟嘉州纺织厂肯定没得比，但在嘉州丝绸行业中，也算是排名前列的大厂了。

二丝厂接待客户，跑到纺织厂门口来吃饭？

这二丝厂的领导，可真是个人才啊！

领导怎么想他不清楚，反正他挺高兴的。

四十块钱一桌呢，那他肯定得给领导们好好安排啊。

「放下那只鸭子！让我来！」

「来得早不如来得巧，这不凑上做樟茶鸭了嘛？」

肖磊和郑强的声音响起，两辆自行车停在了门口，肖磊和郑强从车上下来，一左一右凑到熏炉前。

周砚看著俩人有些意外：「师父，你们明天不是有一场坝坝宴要办吗？今天不用做准备啊？」

「喊了拖拉机来拖东西，东西都装车了，结果轮胎坏了，还要去嘉州弄轮胎回来换，要中午才能整得好，闲著无聊，过来找周师学手艺噻。」肖磊笑了笑道。

「三十桌，小场面，下午过去开始整也来得及。」郑强也是淡定道。

「肖师、郑师现在是越发熟练了啊，三十桌都是小场面了。」周砚笑道。

「凉菜只需要切和摆盘，活路少一半，全仰仗周师的功劳啊。」肖磊说道。

郑强跟著点头：「现在那些客户找我们订坝坝宴，夸得最多的就是卤菜，现在都成我们的核心竞争力了。

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肖磊一边摆龙门阵，一边从阿伟手里接过洒水壶，认真问道：「周师，这个水要洒好多合适？

是表面挂点水就要得，还是要浸透才行？」

「要淋透，让树叶和树枝都润湿了才得行，不然烧一会就起明火了，鸭子要熏黑。」周砚说道。

「要得。」肖磊点头，把洒水壶放低，一点点仔细淋过去：「我跟你师娘说了，过年前我一定要把这个樟茶鸭学明白，等过年的时候给她露一手，让她和她娘家人尝尝我做的正宗樟茶鸭，一雪前耻！」

「周师，这个重任，就