第442章 一日未脱贫，赚钱不能停！（1.1w）(8/14)

号以后很多工厂都会放假了，也有许多人从外边回来，说不定还真有订餐的。」

包席有没有人吃不好说，但周砚对卤味还挺有信心的，过年这段时间卤味应该好卖。

黄莺跟他说了，张记卤味她打算开到大年三十那天再放假，年后放假放到初八再开业。

手下大将这么有挣钱动力，他能怎么办呢？只能含泪把钱挣了啊。

飞燕酒楼后厨。

厨师们刚忙完，这会全部围在操作台前。

台面正中摆著一份甜烧白。

黄鹤指著那份甜烧白道：「大家看看，这就是周砚在刚刚结束的三级考试中，拿下了满分的龙眼甜烧白。」

众人仔细瞧著，啧啧称奇。

周砚以超高分数拿下全省三榜第一，这事在嘉州厨师界已经炸开了锅。

周砚要是拿嘉州第一，大家会羡慕嫉妒。

但周砚拿的是全省第一，大家在羡慕嫉妒之余，又多了几分骄傲。

——

省状元啊！

上一个拿下三榜第一的嘉州厨师是宋博，在第二届厨师等级考试中斩获全省第一。

可那会他已经调到荣乐园了，所以大家说起来也只说荣乐园又拿了全省第一，却很少提及宋博是从嘉州乐明饭店出来的。

但周砚不一样，周砚可是在嘉州考出来的三榜第一。

从荣乐园出来的万秀酒家青年厨师虽然拿下了第二名，但被拉开了十多分，可以说相当尴尬了。

集体荣誉感这种东西，有时候就是这么神奇。

哪怕是对家的厨师，只要涉及到上一级别的竞争，也会感受到骄傲。

实操拿了99.8分，那和满分也没啥区别了。

大家都挺好奇周砚在考场上做的菜到底啥样，没想到今天老板就把周砚做的龙眼甜烧白弄回来了。

中午忙完，甜烧白上锅蒸了半个小时出锅，大家就自觉围过来了。

李老三评价道：「从品相来看，无可挑剔，你们看看人家这龙眼肉卷的，每个的大小都是一样的，镶在糯米里边，就像是一颗颗龙眼一样，不需要再添任何东西。」

众人纷纷点头，卖相确实好。

李老三拿过一双筷子，从碗里夹起一块甜烧白，接著道：「你们看这个颜色也染得很漂亮，红糖染出来的色泽加上猪肉分泌的油脂，裹上棕红色的洗沙，给人一种金红油亮的质感。」

说完喂到嘴里，细细品味，眼睛亮了起来，看著筷子上的甜烧白有些吃惊道：「难怪能拿满分！这甜烧白做的确实好啊，肥肉化渣，肉皮软糯中带点弹