「1984:从破产川菜馆开始」

第460章 这里没别人,叔拜托你一件事

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第460章 这里没别人,叔拜托你一件事(7/15)

个人也敢点一份,连汤汁都能拌碗饭吃下去,已经将心思道得明明白白。

这一局,眉州东坡肘子,完胜。

「杭州饭店终究是错付了。」孟芝兰幽幽道。

「这下好了,两份绝妙的东坡肘子菜谱,老夏不知道该先学哪一份了。」孟安荷揶揄道。

夏瑶也乐得不行,一回头正瞧见周砚站在厨房门口,眦著个大牙乐,开口道:「周砚,还有菜吗?要不你也赶紧来吃吧?一会菜都冷了。」

「还有几道菜,我不急,你们慢慢吃。」东坡肘子毕竟是新菜,周砚想看看反响,正巧听见夏华峰在夸东坡肘子,想到他先前的话,就忍不住想笑。

夏华峰闻言回头,看著周砚的表情有点复杂。

他的红烧排骨在周砚面前完败,哪怕芝兰给他强行挽尊,但作为一名优秀的家庭厨师,他很清楚的知道自己输的一塌糊涂,毫无还手之力。

而在他心中视为杭城饭店的巅峰美食,有著神圣地位的东坡肘子,在苏东坡的故乡做法面前,也是毫无还手之力。

酱香好吃吗?

好吃的。

可顶不住这咸鲜酸辣,姜香浓郁的小料汁啊,肉往汤汁里一滚,当真是越吃越香,不知腻为何物。周砚对于火候和调味的极致把控,甚至超过了杭城的那些老师傅们,包括给了他心心念念的东坡肘子配方的那位老师傅。

「夏叔,这东坡肘子合胃口不?」周砚和他对上眼神,笑著问道。

夏华峰点头道:「好,好得很!难怪苏东坡对这道家乡美食念念不忘,到了杭城任上都要做来吃,还成了杭帮菜的一道招牌美食。」

周砚笑著道:「您要喜欢,回头我把菜谱写给您,再教您如何调配这料汁,学会了您回杭城给亲戚朋友露一手,这趟嘉州之行不白来。」

「当真?!」夏华峰眼睛一亮,甚至忍不住站起身来了。

「那还能骗您不成,等会吃了晚饭我就给您写。」周砚笑著说道。

「好,我等著。」夏华峰点头。

「行,那你们慢慢吃啊,我把剩下几道菜上了。」周砚说了一声,转身进了厨房。

夏华峰坐下,搓了搓手,嘴角的笑意藏都藏不住。

「开心了?」孟芝兰看著他笑。

「还行。」夏华峰把手放下,端正了几分坐姿,歪头小声道:「我好好学,回去还给你做。」「好。」孟芝兰笑著点头。

不多时,周砚端著干烧岩鲤和圆子汤出来,菜上桌,人则是在夏瑶身旁坐了下来。

「这是圆子汤和干烧岩


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