「1984:从破产川菜馆开始」

第475章 夺命大汤圆!(1.2w求月票!)

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第475章 夺命大汤圆!(1.2w求月票!)(3/14)

配上桌)

「成了!」周砚脸上露出了笑容,自动忽略了狗系统的嘲讽。

基本掌握了精髓,确实就是汤圆皮的手法,以及馅料用量的把控。

丰富的做包子的经验,对于做汤圆还是很有帮助的。

刷了油的盘子里的汤圆一个比一个圆润,周砚开始尝试寻找这汤圆皮的极限,往里边灌入更多的肉馅和红豆馅。

主打一个皮薄馅大,一口爆汁。

肉馅大汤圆这种吃法,出了川渝地区应该很少见。

但是做的好的,真的巨好吃!

半肥瘦的腊肉切碎丁炒同样切成碎丁的芽菜,芽菜吸饱了腊肉的油脂,泛起油润的光泽。

放冷之后撒上一把嫩绿的葱花,连带著葱花一起包入汤圆皮子里。

一半红豆馅,一半腊肉芽菜馅。

周砚刚把汤圆搓好,周沫沫穿著新衣服下楼来,顶著一头乱糟糟的头发先跑进厨房,举著一个大红包跟周砚奶声奶气问道:「锅锅!这个红包是不是你给我的?」

「对,我给你的。」周砚笑著点头。

「哇哦~你对我太好了!给我一张大团结嘞!这是我收到过的最大~最大的红包!」周沫沫跑过来一把抱住了周砚的大腿,「锅锅!你太好了」等我以后挣了大钱,我也给你包一个很大很大的红包!」「要得。」周砚低头看她,「那你准备包好多?」

「包十张大团结!」周沫沫一脸认真道。

「那你有点大方哦。」

周沫沫看著他道:「锅锅,你要是现在给我包十张大团结,那等我挣了钱,我就给你包一百张大团结。」

「我汤圆还没下锅,你就把饼先给我画好了啊?」周砚忍不住笑了,这饼还真是又大又圆呢。「我很开心哦」」周沫沫拿著红包,开心地笑著,「因为我有全世界最好的锅锅」对我最好了!」「来,给你补一张。」周砚洗了手,从钱包里又抽出了一张崭新的大团结递给她。

「哇!又一张大团结!这可是能买好多好多糖葫芦,好多好多糖糖的大团结呢!」周沫沫两眼放光上前,伸出双手从周砚手里接过大团结,认认真真道:「锅锅,我会永远对你忠诚的!我就是你最听话的乓Ⅰ

「要得。」周砚笑著摸了摸她的脑袋,「收好啊,这可是大团结呢。」

「嗯嗯。」周沫沫点著小脑袋,跑到柜子后边翻出装饼干的铁皮盒子,把厚厚一叠红包全部塞了进去,想了想,又从里边拿了两块钱踹在口袋里。

「沫沫,拿钱爪子?」赵骧壤刚好下楼来


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