第881章(3/3)

椒面，又弄出几十斤菜籽油，将油全都倒进洗干净的锅里。

放上花椒、香叶、桂皮、茴香等大料，又将火加大了一点，让放进去的大料充分爆出香味。

再将拿出来的辣椒面分别倒进几个大铁盆，放上盐、味精等调料搅拌均匀。

陈氏在一旁，看着纪云舒的动作，也自觉地走到另外几盆辣椒面前，学着纪云舒的样子，将盐和味精等调料放进辣椒面，慢慢搅拌均匀。

等两人将几盆辣椒面都搅拌均匀后，锅里的油也热得咕噜咕噜冒泡。

纪云舒将锅里的大料碎末全都捞出来，放进了垃圾桶里，又将柴火灶里的火撤了一下。

等油稍微放凉一点，温度差不多后，拿过一个大勺子，将炼好的油舀起来，淋在辣椒面上，一边淋，一边让陈氏搅拌均匀。