第155章 你老头生了个弱智！32强归位，下一(6/7)

是整个64进32的收尾之战。

「钱有道」VS「陈岁」

比赛题目：【鲜活淡水河鳗】【酒】【≤4】

直播间的网友在看到一身白衣的钱有道和一身黑衣的陈岁时，也是狂刷弹幕。

【这两人最后还COS一手宿命之战，属于是很有看点了。】

【他们一个精通徽菜，一个精通台菜与粤菜，最后收尾比赛应该会很精彩！】

【不过他们题目难的可怕，鲜活淡水河鳗可不是什么好处理的食材啊！这东西滑，腥，还有粘液，放血也难】

【还好配料是酒，不然恐怕料理起来会很难！】

【现在最高分好像还是夏鸣的98.8分，你们说这两个人有没有机会在最后打破一下分数。】

【楼上的指望这个，不如花时间想想谁是第二吧.恒压万古之姿，你以为是开玩笑的？】

直播间里网友的评论倒也不假，夏鸣在第一天比赛后，就在抖短和Bi站被人疯狂二创。

有P成「夏鸣大帝」的，有P成灭霸的，还有把「隋戊佰拜见厨者王」的表情包里面的厨者王P成夏鸣的。

观看比赛网友中，三成以上的人默认夏鸣是这届冠军，他们现在都已经在拉群讨论夏鸣拿到奖励后该怎么花了。

还有一部分人看好白珩和韩天衍，认为她们的实力也很强，除了技巧比不上以外，应该也有机会拿到冠军。

也就在她们聊天玩梗之时，夏鸣发现两边的料理已经开始了。

从钱有道拿的是「台区米酒」来看，他大概率想要做的，是台菜里面比较常见的「三杯河鳗」

所谓三杯，就是「米酒」「酱油」「芝麻油或者胡麻油」，三种材料各取一杯，后加入「九层塔（罗勒）」，组合对鳗鱼进行去腥增香操作。

反过来陈岁拿的是也是米酒，但却是「徽州米酒」，此酒与「台区米酒」工艺不同，对于「土腥味的处理更具效果」

再加上他拿了火腿还有笋干，应该是要用徽菜的特点“腌腊提鲜+慢火去腥”，来制作一道「火腿笋干焖河鳗」。

随着两人的操作一分一秒的进行，夏鸣逐渐发现陈岁那边出现了一点问题。

“他的方法没错，操作没错，但好像太在意腌腊的味道了。”

比赛的主题终究还是【鲜活淡水河鳗】，腊的风味可以给菜品提升层次，但不能真的去抢主菜的风头。

最终，也是因为这点，陈岁以2分的差距输掉了这场比赛。、

【钱有道：91.4分】

【陈岁：89