第272章 华5级考核即将结束，夏鸣的「暖心盲盒」只卖...（第二更）(2/5)

了很多..

有吃夏鸣料理的，自然也就有吃其他人料理的。

白珩在经过短暂的休息后，被一早定下的「小豆」闹钟叫醒。

这一轮她提高了单价，变得轻松了不少，加上休息了一会，总算是没出什么大问题，顺利拿到了营业额。

郑泽谦则是凭借一道「春雨」，成功挤进前十。

烹饪后专门保留的笋的土味，成为了这道菜最大的亮点。

将缺陷转化为优势，从逆境走向顺境，非常符合这次「华5级」考试的主题。

就在郑泽谦冲上来的时候...

陈晓冬也以一个诡异的姿势冲到了18名。

相比郑泽谦意料之内的追赶，他的道路就明显坎坷的多。

没有营收额，也没有好评，第五轮开始他几乎陷入绝境，还好有个潮区的评委对他的「沙茶牛肉」生出了兴趣..

而陈晓冬也没让他失望..

秘制沙茶酱冻硬后，模拟刨制黑松露片的手法，将沙茶酱刨到火候刚好的牛肉上。

通过牛肉自己的温度，将沙茶酱片融化，最终形成类似于芝士的触感，但口味上又是最纯正的粤菜味道。

不仅如此，他还创新的以老母猪肉，混杂高端牛肉，制作出了「水卤绽放」

将原本是奸商用来混淆高端牛肉的老母猪肉，堂而皇之的搬上了餐桌，并以此制作出了阶梯式的口感。

其中最后一味「炸肉沾」的配料，借鉴了《一饭成名》时，光头伙夫（高咏昊）调制酱料的食材与手法，并做了针对性改良。

虽然料理价格卖的都不贵，但胜在通过临时进发的创意，把营业额在了自己手里。

18名虽有危险，但看这态势，应该是恰好卡至晋级。

胡杏，罗辉稳扎稳打，正常发挥，也都稳住了晋级名额。

杨艳斌模仿夏鸣有样学样推出料理赠送模式，也收获了不少好评。

利用厨房食材快速融合创意一直都是他的强项，评委对他附赠料理的好感甚至大过了主料理。

这使得他也迈入了前十，稳住了自己的名额。

康欣成可谓是这些厨师里面翻身幅度最大的一个。

不降价的料理，与之匹配的质量..

无论「分子料理」「创意料理」「融合菜」，他的完成度都完全对的起他的定价，他也是除了夏鸣以外，这一轮，唯一一个满好评的选手。

就在选手们开始疯狂争夺评委资源时，见到厨者王将鼻腔里面的纸团取下，夏鸣也是将他和隋戊佰的「赠送料理B」给他们送了过去。