第285章 出其不意的测试，谁能想到菜品库的原料...(2/3)

，出来的香味不足以盖过红烧肉底下的腥味。」

「所以他下意识觉得是肉的问题，多炖了几分钟，然后肉就变柴了。」

「可香茅的味道依然没出现，锅里还出现了一丝丝焦糊的味道。」

「于是他及时止损，将红烧肉端出来，并想补救办法。」

说到这，夏鸣顿了一下。

「他做的是厚实的红烧肉，若是重新处理，需要更多时间，很有可能赶不上晚饭或者是那时我们都吃饱了，会觉得油腻。」

「于是他用火枪将鲍鱼燎了一遍，做出微微的焦壳感，想要掩盖那一丝糊味，然后配上了更多的黄瓜以期待对冲味道。」

「至于红烧肉底下的一丝腥味，他选择用鲜香茅替换掉原本准备好的葱丝，想要用香茅类似柠檬的气息将肉的味道盖住。」

「最终就形成了面前这道看起来还行，但实际完全无法下口的料理。」

夏鸣说完这句后，薛平安笑了笑。

「按你这意思，是他自己操作失误糊锅了。」

夏鸣这次听到薛平安的话，倒是将头撇了过来，盯著他看了两眼。

「看来，不止这位选手没有鼻子啊！」

听到夏鸣这明晃晃的嘲讽，薛平安眉头也是皱了起来，他的判断基本和夏鸣是一样的，只不过就是夏鸣先说的罢了。

他觉得，就是这位厨师在做的时候不小心糊锅了。

就在薛平安想要反击的时候，隋戊佰憨憨一笑。

「夏鸣，你连那个都能判断吗？」

夏鸣眉头微微一挑。

「其实还挺明显的，我估计这厨师大概率来自三队，而且他那餐厅的供货肯定不归他管。」

「不然...他怎么可能，连这干香茅里掺假了都判断不了呢？」

听到夏鸣的话，薛平安，丁世宁，杜明月，周源昌瞬间一愣。

「！」

「掺假了？」

「原来如此，我说为什么味道不对。」

「我还以为是品质不高，现在想来，惨假才是原因，还是夏师傅厉害啊！」

揭开谜底后，四人神色各异，思索片刻后很快与之对应起来。

薛平安被这么一闹，也是收了轻视之心，看向夏鸣的眼神中多出一分忌惮。

尹盛江却并未结束话题。

「那夏鸣，依你看，这香茅里面应该是掺了什么呢？」

听到这个问题，一旁的白素素猛的一愣。

尹盛江这个问题其实已经超纲了，毕竟炖这么一锅，使用的香茅剂量很少，想要在这种情况下判断炖汁的问题，已经难倒绝大部分专业人士了。