第295章 土豆测试赛全军覆没?总觉得这一幕有点熟悉啊!(8K大章)(2/10)
实夏鸣的这个考题并没有看上去那么的难。
他还记得当时夏鸣给他评价的原话是。
「制作方式没有问题,调味也还尚可,用了小米辣去掩盖肉的味道,倒是可行。」
「但你煸肉油时偷手(偷懒,减少了某些步骤)了,而且芹菜有点老了...」
「算30分吧...」
孙星遥深吸了一口气。
「通过这段话可以看出,调味是及格了的,小米辣掩盖冻肉的味道也可行,需要修改的关键在「煸油」和「芹菜」。」
所以他直接换了部分,虽然这会导致油润感降低,但偏香部分明显做的更好了。
至于芹菜,他则是颇为豪气的拿了一大堆。
虽然菜品库里的芹菜品相都不太好,但只要筛选的够细,总能拿到最合适的。
这样做虽然有些浪费,但孙星遥觉得夏鸣这个考题的核心其实是「筛选」。
「和筛选土豆还有筛选蔬菜一样,三队也应该被筛选。」
「虽然等级相差都不大,但厨艺掌握与思维的不同,使得有些人太过狂妄了。」
「而这些人很明显不是夏哥希望教授的范畴...」
「所以就如同厨师筛选蔬菜一般,把他们筛选掉才是最合理的!」
孙星遥估计夏鸣心理预期的通过率应该不足1/3,也就是最多通过三人。
「负8分的状态还有余地,大部分人被扣分后会激发更大潜力。」
「当然,我肯定会拿到通过的名额。」
想到这,孙星遥开始继续烹饪土豆。
相比信心十足的孙星遥,黄洪鑫就很烦躁了。
他是众人为数不多的已经呈现了两次料理的选手。
他的第一道料理被打了20分,夏鸣评价过后,他越想越觉得没有希望,于是果断换了一道料理没想到第二道料理呈上去后,竟然只拿了15分。
这结果给黄洪鑫气的不轻。
他完全无法理解夏鸣的评分标准究竞是什么!?
「这个叫夏鸣的疯了吗?虽然后面一道料理烹饪的更快,但论品质来说,后面的料理比前面的应该强一点才对。」
「还差了5分,总不能是越往后呈现标准越严格吧!」
黄洪鑫只觉得脑子嗡嗡作响...
要是真和他想的一样,那他觉得夏鸣一开始就没准备让三组的选手通过。
所谓的测试,不过就是他居高临下戏耍三队的手段..
想到这,黄洪鑫的火一下就上来了。
但和对抗李袁不同,黄洪鑫不敢直接对抗夏鸣,怕他去尹盛江的耳边煽风点



