第296章 分组，争端，后厨重建，钱意冰设下的规则陷阱（8K大章）(5/11)

验，但他的身体协调性和记忆能力远超常人。

就算这厨房乱成一锅粥，他都能干的下去。

不过对于剩下三位来说就没那么简单了，要知道正常情况下，每个厨师都有自己的个人习惯，如果违背了他们的习惯，有些料理做起来他们就会感觉到不适。

别看只是一点小小的改动，其实很多时候，这会影响到厨师的发挥。

最终，三位厨师一起商讨后，让周源昌以「京区饭店」后厨做基础模板，然后部分区域针对他们的习惯进行一点点小的综合性优化。

也就在一号队这边大家齐心协力之时。

「右边」的丁世宁一队（后面标记为二号队）也意识到了这个问题，所以三位男士决定将灶台与设备重新归位。

但和夏鸣那边不同，灶台的位置与习惯的问题，引发了二号队的第一轮争吵。

首先就是「白素素」和「尤仗文」。

「尤仗文」是极端的部队作风，他对于调料台的摆放顺序有明确的要求，并且在部队的后厨，所有料理台的部位都无明显遮挡，这主要是方便他们进行高效化烹饪。

但「白素素」是一个非常任性的人，她家的后厨所有的排列习惯都是以她为中心的，因为她是女人的缘故，所以有些部分的长短距离，是按照女人的脚步标准和臂展来设计的。

两人以调料台为中心，对各自的习惯都不太满意，一旁的丁世宁劝都劝不住。

主要是丁世宁也有自己的个人习惯，但此刻相比其他人，他的个人习惯已经不那么重要了。

就在两人吵的不可开交时，杜明月开口了。

「两位，两位不用这样，我觉得个人习惯确实会影响发挥，但我们现在是一个整体，我们应该以整体的视角去看这场测试。」

「灶台如果有异议，我们将灶台的功能区分开就是了，毕竟这边5个灶台，拼凑在一起，头灶和尾灶是不会互相影响的。」

听到这话后，两人的情绪也是慢慢平复下来，半响，白素素微微一笑。

「好啊，那按照杜明月你说的，我们在区分灶台区域的情况下，需要先区分工序职责。」

「按照酒店后厨标准，「统筹预制（后厨主管）」→「切配（墩工）」→「烹制（掌勺）」→

「摆盘（打荷）」，在不考虑传菜，且双灶的情况下，五人的位置该如何分呢？」

此言一出，杜明月眉头微微一皱。

她侧头望了其他人一眼，心里隐隐升起某种不安。

「二号队的配置好像