第296章 分组，争端，后厨重建，钱意冰设下的规则陷阱（8K大章）(7/11)

，是确定自己能做出超越对面的料理咯~」

薛平安看了白素素一眼，然后缓缓点了点头。

「别的不敢说，焗虾球这块，我还是颇有心得的。」

杜明月摇了摇头。

「不行，如果我们把这些分开做，没办法完全确保统一性的，这可能会...」

薛平安直接打断。

「会有问题是吗？不，我并不觉得有什么问题。」

「2个小时，7道料理，分到每个人头上时间足够充裕。」

「像脆鳞虾仁这种菜，更是能试错好几次，这个测试题就没有什么困难的地方。」

「要不你说，按照这个烹制菜单，你拿出一个快速拆解的方案来。」

「你不是要分工吗？分工就得拆解，现在10分钟已经过去一半了，你能在剩余时间拿出行之有效的拆解方案，我就答应分工。」

杜明月眼角微微抽搐了一下，她虽然学的是融合菜，但要她在拿到这么一份餐单的瞬间做出分工，实在有点强人所难。

不过，她确信白素素一定可以将其分工开。

看到杜明月的眼神，白素素思索了片刻，然后拿过菜单朝著后面翻了一下。

「分工倒是不难，各个部分的拆解我都能指出来，但这也就意味著，我需要参与最终料理的制作环节。」

「也就是说，我必须是烹制。」

此言一出，剩下四人互相望了一眼，然后尤仗文先开口了。

「烹制只需要一个吗？」

白素素又扫了几眼。

「不，烹制必须两个才够。」

尤仗文见状思索片刻。

「行吧，我可以去做切墩，这样灶台的问题就解决了。」

薛平安一笑。

「好啊，我觉得我去做烹制正合适。」

可就在他话音落下的瞬间，杜明月和丁世宁同时开口。

「不行！」

薛平安眉头一皱。

「为什么不行，你们谁能比我更了解「焗虾球」吗？」

杜明白摆摆手。

「这不是「焗虾球」的问题，按你这么说，低温烹制「牛菲力」本就是我更擅长。」

丁世宁也是咳嗽了一声。

「鹅肝是我的强项！」

听到这话的薛平安眉头微微一皱，他已经意识到了一个很严重的问题。

就是在大部分由「华7级」厨师构成的二号队，没有一个人愿意去做「摆盘（打荷）」的位置。

在场都是行政主厨级别的厨师，在自己后厨都是说一不二的主。

你现在让一个人去整合挑选食材，然后辅助做预处理，并掌管摆盘，相当于要这个厨师