第301章 四种食材，油炸味精？山之诗与海之歌的极限碰撞！（万字大章）(4/13)

限定，在制作时，需要将所选食材全部用到。」

「制作的时间会随著主考题的题目出现波动，如果是「快炒」就是1小时内，如果抽到了「宴席」最长可能需要制作12小时。」

「厨师大厦厨房充足，并且多一一对应，此刻，抽完了题目的两人，会在工作人员的安排下前往对应厨房。」

「且工作人员会告知你们所需的食材路径，请一定要认真倾听。」

「还有，为了防止提前泄露，所以挑战者与原队员并不在同一个菜品库，不过放心，所有菜品库的原料都是同一个批次，无需担忧食材问题。」

说完，五位导师就离开了后厨，这次的测试是盲评，所以他们不会知道选手们抽到的题目是什么。

这样可以最大程度的保证料理对决的公平性。

在五位导师走后，工作人员接替了导师的职能。

「那么现在，根据刚才挑选的对战的顺序，夏鸣，高凡亮出列。」

听到这话，夏鸣和高凡亮一起来到了屏幕面前。

看著一直在滚动的机器，高凡亮深吸了一口气。

「停！」

随著他声音落下，屏幕上旋转的轮轴停下，最终跳出一个大大的「套餐」！

看到「套餐」，高凡亮眉头微微挑了一下，接著比了个请的手势，夏鸣见状也是随意喊了声」

停」。

数字停下后，上面显示了一个「3」。

这样也就意味著，这是一组由三盘料理构成的套餐。

根据后台的计算，一个3道料理构成的套餐，按规定需要确定4种不同食材。

于是，在确定了套餐数后，高凡亮继续喊了下「停」。

随著轮轴停止，一个长得有些丑陋的鱼出现在了屏幕上。

「食材1：九肚鱼」

看到这个食材，高凡亮眼里微微眯了一下。

「九肚鱼」又称「豆腐鱼」「龙头鱼」「水晶鱼」，肉质细嫩，刺少无鳞。

此鱼在华夏主要产地位于南海、东海、黄海南部，在海外多地海域也有分布。

相比其他鱼类，九肚鱼含水量高达76%，这使得它离海就容易死亡，也有人称「挂网亡」。

像是京区这种地方能拿到的九肚鱼基本都是「冰鲜」或者「盐干（俗称：龙头烤）」。

「朝汕」地区将其视为季节性美味，「九肚鱼烙」甚至能与「蚝烙」齐名。

当然，对于很多内地厨师来说，接触这种鱼的机会就不多了。

高凡亮只一瞬间眼前就闪过这鱼的好几种烹饪方式。

「就是不知道生于