第316章 可乐饼变奏曲,被拍碎的大蒜与无尽的深渊...这一场你上..(7/9)
鲜中带香」。
当地几乎不吃华夏料理定义中的炒饭,且那边的米以「长粒白米」为主,更适合煮。
处理手法基本都是煮完以后搭配烤肉、卷饼、炖菜,主要用途是吸收酱汁风味,单独吃煮米饭的也不多。
当然埃娃也是到各地多处见识过的,但一份完全没有使用油的炒饭,确实是她生平第一次见。
就在此时,「千利修次(日出之岛)」忽然提出一个关键点。
「这食材是一份新的米饭,按照蒸煮时间来看至少需要半个钟头。」
「再考虑到米饭松散的时间,水分流失的速度好像不太对...是用了烘干机吗?不像...」
「总不能是直接炒的吧...」
相比埃娃,千利修次可谓是华夏通,他自从当上美食评委后,几乎一半的休闲时间都泡在华夏这边。
并且他极富研究精神,很多料理的底层逻辑他都亲自做过对比实验。
他出的好几本料理书在业内反响都很好,可以不夸张的说,日出之岛的厨师想要对华夏料理有最完善的第一印象,买他的书准没错。
只是可惜他厨艺天赋实在平庸,不然说准他会不会站在赛场之上。
对于千利修次的这个疑问,江宴清无法作答。
因为他和千利修次有同样的困惑..
身为华夏本土美食评委的江宴清都无法回答,其他人更是摸不著头脑了。
只能错开话题,说下去以后再找制作这道料理的厨师单独询问。
该聊的也聊的差不多了,众人也是纷纷开始对夏鸣的料理评分。
和其他打分不同,因为是交流赛,所以评委的分数是不记名的,上面只公布总分。
而随著屏幕上一道数字闪过...
直播间的网友们直接炸开了锅!
【我看到了什么,189分?】
【我,这是一份大米饭啊!啥配菜都没有的大米饭啊!】
【夏哥牛逼,笑死,刚才谁还说要输来著!】
【有没有可能,对于日出之岛来说,现在的大米饭也是不可多得的料理(狗头)!】
【我就想知道,食材砍半的滋味对于小鬼子来说好不好受...】
「比赛场上」
长妻五看到分数的那一刻整个人都石化了,心里都骂疯了。
「开什么玩笑,你TM一份炒大米饭189分?你买通评委了是吧!」
他平常假装夏一天时都极为潇洒淡定,就连之前嘲讽夏鸣的时候,都带上了几分夏一天的味道。
但此刻,他真的破防了。
白素素的事情



