第350章 超越工业，夏鸣的血纹十字花刀，金晟一的泡菜国极致刀工...(5/8)

完成「血门九刀」的那一天，他将所有残次品全部清点收回，一把都没有遗漏，锅炉开到最大，图纸带著残次品一锅全端了。

然后直接金盆洗手，颐养天年。

他原本以为自己得临闭眼才能看到这套刀散发出最闪耀的光芒，没想到这才过去一年多一点的时间，那个笑呵呵和他聊著天的青年，已经走到了现在这一步。

看著大屏幕上弹幕里有人问出的刀数不对的问题，邓晓文满眼骄傲的露出了微笑。

「哈哈哈哈，他们想破头也想不明白，一切的根源...」

「出在刀上啊！」

「比赛场内」

夏鸣在料理制作完后，利用现有的素高汤搭配边角料煮了份牛肉吃。

一边吃，他一边听著其他房间内的动向。

他知道这道料理的出现一定会打破很多人的认知，但为了以后某些情况合理化，他必须适时展露一些技巧。

默默喝完碗里的汤，夏鸣深吸一口气，而后望向面前的血狰。

比赛场内的灯光洒下，血狰在流淌出红色光芒的同时，还布下了一小片三角区的隐影。

夏鸣笑著将碗放到一旁，而后伸手拿过血狰，随著他的手在血狰的把手边轻轻转了几下，一片极薄的刀刃从血狰下面显露而出。

对夏鸣刀具但凡有过一些了解，都能很快辨认出这把赫然是【血混（薄桑刀）】。

没错，夏鸣惊世骇俗的|血纹干字花刀|赫然是使用」血狰|还有|血混|的组合展现出来的。

「薄如蝉翼的「血混」负责深切，片面较厚的「血狰」负责浅切。」

「90℃的刀面高温，搭配独特的素高汤油膜，通过油的保温和二次加热，搭配血魂对牛肉内部熟度的处理...」

「用4040的切面，将牛肉完全塑造成一枚鲜美的炸弹。」

「6面同一深度维持牛肉粒完整的状态，素高汤的味道以一种「灼热烹饪」的方式深入每一刀的切面。」

「十字花刀稳定且精准的维持了肉粒的形状，5分熟的汁水可谓处于「生熟」的临界点之上...」

「牛肉自然的鲜美与内里的汁水结合，将这份美味体现的淋漓尽致...」

「当然，在此之间还得解决一个问题...」

夏鸣微微一顿，接著将一片薄切的肉扔入素高汤中。

随著肉在汤中翻滚，鲜嫩的菲力因为内里存在的细微分散的结缔组织，开始收缩。

看著肉片慢慢变形，夏鸣的嘴角微微勾起一丝弧度。

「时间可以用统一处