第329章 河野通彦的「焚诀」,停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花...(6/8)
望其他人,发现没人赞同他的意见后,也是半玩笑式的把话收了回去。
身为日出之岛评委的千利修次都不急,他这举动倒是显得他太小气了。
还好他一直都是那种跳脱的性格,就算以后有人拿话做起文章,他觉得自己也能用调侃当拖词跳过去。
就在雷德收回自己的话,并开始找其他话题分散注意力时,埃娃已经毫不客气的掀开了盖子。
与她猜想的有一丝不同,这道名为【枫意】的料理,并未如同【蝉意】一样遮掩,而是光明正大的就将料理呈现在了盘中。
和料理名一样,枫意,自然是枫叶的意思。
只见黑陶盘如一方被秋风圈定的林间腹地,哑光碟身泛著粗粝感,边缘未修原生态痕迹像极了林地边缘自然起伏的土坡,将整幅枫林景色稳稳托住。
之后视线由盘左侧入口望去,一条蜿蜒的白灰色小径率先映入眼帘。
仔细看后才发现,这竟然是用冻豆腐塑成的「石板路」,雾面般的白灰底色里藏著极淡的芝麻纹理,恰如风化多年的石板模样。
更绝的是,这个厨师对美有著极其严苛的追求,每块「石板」边缘都带著不规则的修痕,像是被岁月磨去了棱角,却又能感觉到时光的沧桑。
石板的缝隙间嵌著红色碎末,一开始埃娃还没反应过来是什么,但很快沿著石板逐步看去的她就明白这是一旁「红色枫叶」的碎片。
恰在此时,她也看到了盘中散落著的「落枫丛」,无数大拇指盖大小的枫叶状脆冻豆腐薄片,密密铺陈开来,叶片颜色层次分明,相互叠压,在盘底投下浅浅的阴影。
而这阴影的来源赫然是道路尽头的一棵枫叶树,这棵枫叶不大,初看时能感觉到树沟壑的纹路,但只盯著看了一会,埃娃就轻易的辨认出它是某种豆皮制品。
不过这并不妨碍枫叶树给她带来的感官刺激,毕竟初看之下做的真不错,上面甚至还落著一些未掉落在地面的枫叶。
就在埃娃惊讶之时,忽然一叶枫不知为何飘落,看著空中打转的薄片,她瞬间有一种深秋已至的感觉。
「好漂亮啊,这摆盘我觉得足够加分!」
下意识开了口,埃娃的话引得一旁众人点头。
从比赛开始到现在,这道料理的摆盘可谓是最精致的了,特别是枫叶层层叠叠的感觉,做的是细致入微。
同样身为女性的娅甚至都有点不舍得动勺子了。
不过,评委的责任就是品尝料理,即使摆盘再好看,也得是味



