第343章 扒技十三支，顺手牵羊？怀中抱月！他们会直接叫他...神仙！(2/8)

行，那我拿著了，下次请你吃我做的「东江手撕鱼干」。

郑泽谦点了点头，而后朝著椅子上一躺，然后从旁边拿了个小盘子，打开白珩送的开心果倒了上去。

见状，白珩也是让他再拿个盘子，然后倒了小半罐小鱼干在盘子里。

两个盘子凑到一起，两人相视一笑，而后便一边播放视频，一边开始吃起来。

一边吃，白珩也是一边开口。

「昨天的视频播放量很高，如果你猜的没错的话，莉莉应该已经入套了。」

郑泽谦点了点头。

「也不知道今天这个视频，是来加注的，还是收尾的，我觉得前者可能性更大~」

「说起来也挺好笑的，莉莉这算不算福利了全华夏的厨师...」

白珩嚼著丁香鱼干，微微笑了下。

「怎么不算呢...」

「等等...这视频多少分钟？46分钟？」

白眨了眨眼，昨天「蟹粉豆腐」25分钟已经很扯了，今天这个46分钟更是离谱。

「真是按照给高中生上课的逻辑来录制的视频啊，这视频给有些基础的海外选手看到，怕也是能学会吧！」

郑泽谦也是有点惊讶，他刚才还真没注意时长。

「先别管这个了，我们先看看里面到底讲了什么吧！」

随著视频正式开始播放，两人也是认真起来。

和上次一样的简单开场，和上次一样的背景音乐，唯一不同的就是菜品名称改成了【扒肉条·夏鸣版】。

可能是录过一次，夏鸣这次前面的准备时间短了很多，开局就介绍了菜品特点。

「「扒肉条」的历史讲起来微微有点绕...得根据食材分类。」

「「牛肉」「羊肉」「猪肉」三种肉类都算主流，「驴肉」「鸡肉」「素肉」较为小众。」

「前三种肉类食材中，猪肉起源最早，能追溯到古明末期，同时「猪肉扒肉条」也是经典晋菜，属于「晋商八大碗」之一。」

「其烹制技法为「扒」，现华夏有一部分学者认为，其「扒」的技法来自鲁菜，还有一部分人认为，中原菜系技法都出自豫菜，包括「扒」。

，「这其中历史纠葛太多，野史正史缠绕，不做具体定论。」

「但有一点是准确的，就是华夏鲁菜菜系在古明清已经有了规范的标准，其中对于」

扒」的定义更是有详细记载。」

「所谓「扒」就是将初步处理好的原料，整齐的放入锅中，加汤汁并调味后，用旺火烧开，中火烧透入味，旺火收汁。」

「这