第390章 不可能存在的「雪衣」,我的天,夏哥竟然分工作餐了!(4/8)
来说实在太过重要,屏蔽了视觉虽然压制了「强迫症」,但似乎引来了更大的问题。」
「按照一次尝试性搅打20分钟计算,乔治现在估计只剩3次机会了。」
夏鸣笑著将红豆皮里的水分榨出,而后加入一旁放置了一会的蛋白中,并加入适量低筋面粉,调和成漂亮的玫瑰色面糊。
顺手加了一点盐,夏鸣取过平底锅刷上猪油,而后一边摊红豆软饼,一边处理多余的油渣。
新打上几个鸡蛋,煎成完美的黄金蛋,而后将烘干了残余油份的猪油渣用擀面杖敲成不规则的粗粒,加上生抽,少许白糖,白胡椒,盐小火炒一分钟。
而后通风放凉后,再打成更细一些的粗粉末。
之后,夏鸣调配了一个专属酱汁,拿过一张红豆软饼,刷上酱汁,而后铺一层猪油渣,接著夹上一个鸡蛋。
鸡蛋之上,再刷了一层薄酱,最终整个软饼被包成了漂亮的信封模样。
看著夏鸣制作的粉红色信封,观战席上剩余的厨师们下意识咽了咽口水。
诚然,夏鸣所用的原料十分简单,但不知为何,他们隔著屏幕都仿佛能闻到软饼的香味。
对面的乔治很明显也闻到了这种香味..
他嗅了嗅,而后微微一叹,接著把盘子拿得离脸近了些。
经过一次失败,他原本已经能短暂的凭借嗅觉大致判断蛋白霜的状态区间,可夏鸣这边弄的全是猪油味,导致他不得不凑得更近一些才能闻到。
而网友们也发现夏鸣并不是只制作了一个粉红色信封。
因为蛋清比较充盈的缘故,夏鸣做了不少软饼,这使得他一口气做了21个「信封饼」。
看著面前叠在一起的饼,夏鸣眉头微微一挑。
而后从里面取了3份自己留著,剩余的分成两盘,都放在了工作人员的必经之路上。
而后,他一边吃著自己盘里的料理,一边按下了「确定键」。
这使得底下的工作人员有点懵,因为夏鸣的料理已经呈递过了,按理说,他没有理由再按确定。
就在大多数工作人员懵逼之时,一旁有个稍微年轻一点的工作人员将信将疑的开口。
「夏哥的意思,不会是提醒我们去拿饼吧...」
「?」
「!
「」
其他工作人员脸露惊异的看著这个年轻人。
开什么玩笑,身为在场的呈递员,他们怎么可以吃参赛选手制作的料理!
他们没有这个权限...
额...虽然道理是这个道理,但真的好想吃啊!
其



