第415章 优惠套餐(2/3)
就摆这么点东西,看着不好看。我想着去批发点别的小吃,江米条麻花爆米花啥的,多摆几样卖卖看。”
“我看可以,批发的时候你挨个尝尝,江米条都有好几个价格的,贵一点的肯定东西好吃点,哪怕少赚点,只要东西好价格实惠,大家自然更愿意买这种,慢慢把人气做起来,生意就会慢慢好起来。
反正做吃食,就是薄利,如果想在吃食上赚大钱,那是要出事的。每个人都要吃东西,所以大家为买你家,那一定是因为你家有跟别家不一样的,比如东西好,比如价格便宜,比如同等价格里你家的东西最好,再比如老板实在等等,没事你们可以看看,那些生意好的都有些过人之处。”
听到这张亮媳妇立刻道:“高大妈,您家炒饭生意好,我觉得就是因为嫂子做的炒饭好吃,而且分量大,服务态度也好。”
高老太笑道:“我家炒饭生意好,因为用的食材都是新鲜且好的,就那个大米我家买的都是新米,那吃起来肯定香,鸡蛋也是挑大个的买。
很多卖炒饭的,鸡蛋是论个收费,他们就会选择买小鸡蛋,因为一斤小鸡蛋跟大鸡蛋能差两三个,这样就能多卖一些钱出来,可是我选的全是大鸡蛋,大鸡蛋炒的一份炒饭,就是比小鸡蛋炒出来香。
所以亮子媳妇你也看到了,我家一份炒饭的价格并不便宜,但是为啥生意好,就是因为用料好,就是卖这个价格,也没说多赚多少,也是薄利,生意做的好坏是其次,我首先要做的是品质。
我相信只要品质好,就会有越来越多的顾客看见,只要他们选择尝一次我家的炒饭,他们就会成为我家的常客。”
张亮妈点点头,“说得对,卖吃食的人,得对得住自己的良心,咱们当初一起摆摊的人,不管是张师傅的馄饨,还是渠大妈的包子馒头,我都敢买着吃,因为她们的东西干净卫生。
我前几天看报纸,还看到说一个包子铺的肉包子卖的特别便宜,生意特别好,然后有个记者想悄悄做个跟访,谁知在跟访的过程中发现,那个老板买的全是便宜的淋巴肉混着猪板油,那能不便宜嘛,那淋巴肉能吃吗,真的是丧良心。”
高老太点点头,想到再过几十年,食品问题频繁爆发,想想就心累,还是现在的东西好吃,虽然没有未来做的花样多,口味好,但真材实料,吃到的是食物本来该有的味道。
“大姨,您跟张大妈聊,我四处转转。”
高老太点点头



