「玄厨战纪」

第0158章江心异象

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第0158章江心异象(3/8)

巴刀鱼团队抽到的食材里有鲈鱼、莲藕、鲜虾、青菜,以及一些基础调料。看到这些食材,巴刀鱼心中一动——简直和那天他们做的“江河宴”如出一辙。

“看来真是天意。”酸菜汤笑道。

巴刀鱼闭上眼睛,深吸一口气。这七天的经历在脑海中浮现——从发现玉简到江边探查,从得知真相到刻苦训练。他对厨道的理解,对玄力的掌控,对伙伴的信任,都在这七天里有了质的飞跃。

当他睁开眼睛时,心中已经有了明确的构思。

“今天,我们不追求复杂的技法,不追求惊艳的造型。”巴刀鱼对两位伙伴说,“我们就做一道最纯粹、最真诚的菜。”

酸菜汤和娃娃鱼点头,开始分工协作。

巴刀鱼主刀处理鲈鱼。他的手法简洁而精准,每一刀都恰到好处,既去除了鱼刺,又保持了鱼肉的完整。厨道玄力在指尖流转,温和地渗透进鱼肉,激发着食材本身的鲜美。

酸菜汤负责配菜。莲藕切成薄如蝉翼的片,在水中轻轻一焯,保持着脆嫩的口感;鲜虾去壳留尾,用特殊手法按摩虾肉,使其更加弹牙。

娃娃鱼则用感知能力监控整个烹饪过程,随时提醒火候和调味的微妙变化。

三个时辰的时间一分一秒过去。其他队伍的灶台前热火朝天,各种复杂的烹饪技番上演。相比之下,巴刀鱼这边显得格外平静,仿佛不是在参加比赛,而是在进行一场仪式。

时间到,各个队伍依次呈上作品。

评委们一一品尝,时而点头,时而皱眉。轮到巴刀鱼团队时,他们呈上的是一道看起来极其简单的菜——清蒸鲈鱼配藕片虾球。

没有华丽的摆盘,没有复杂的酱汁,就是洁白的鱼肉、脆嫩的藕片、弹牙的虾球,配以最简单的葱姜和蒸鱼豉油。

首席评委是个须发皆白的老者,据说在玄厨界德高望重。他夹起一块鱼肉,送入口中,咀嚼的动作突然停住了。

其他评委见状,也纷纷品尝。然后,所有人都沉默了。

不是不好吃,而是...太好吃了。那种鲜美不是调料堆砌出来的,而是食材本身的味道被完全激发,再加上烹饪者融入其中的心意,形成了一种难以言喻的韵味。

老者放下筷子,眼中闪着复杂的光芒:“这道菜...让我想起了年轻时第一次下厨的感觉。不是为了比赛,不是为了名利,只是单纯地想做出好吃的食物,让品尝的人感到幸福。”

他看向巴刀鱼:“年轻人,你能告诉我,你做这道菜时在想什么吗?”


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