「玄厨战纪」

第0393章 一碗酸菜,半生执念

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第0393章 一碗酸菜,半生执念(3/9)

后一个人回来了。

他甚至没有把妈妈的骨灰带回来。

那天晚上,九岁的酸菜汤从舅舅家跑了出去。她光着脚在街上走了很久很久,最后走到了一条她完全不认识的巷子里。她又冷又饿,蹲在墙角,觉得自己可能要死在那里了。

就在那时候,她闻到了一股味道。

酸菜的味道。

巷子深处有一家小饭馆,老板正在厨房里煮酸菜鱼。那味道飘出来,钻进她的鼻子里,跟妈妈腌的酸菜一模一样,一模一样。

她顺着味道走过去,站在饭馆门口,隔着玻璃门往里看。厨房里的老板看见了她,愣了一下,然后推开门,端了一碗热腾腾的酸菜鱼出来,放在她面前。

“丫头,饿了吧?吃吧,不要钱。”

酸菜汤端起那碗酸菜鱼,喝了一口汤,眼泪就掉下来了。

她在那碗汤里吃出了妈妈的味道。

后来她在那家饭馆门口蹲了一整夜,第二天老板开门的时候她还坐在那里。老板问她家在哪里,她不说。问她爸妈呢,她也不说。

老板叹了口气,说:“那你留下来吧,帮我刷刷碗,管你吃住。”

从那以后,酸菜汤就跟着老板学做菜。

老板是个好人,手艺也不错,虽然比不上什么大厨,但在那条巷子里也算小有名气。他教酸菜汤切菜、颠勺、控火,教她辨认各种食材的新鲜程度,教她怎么做出一道让客人满意的菜。

酸菜汤学得很认真,因为她发现了一件事。

她做的菜越好吃,吃的人就越开心。而如果有人不开心,她只要做一道热乎乎的菜放在对方面前,对方吃下去之后,脸上的阴霾总会散开一些。

就像当年那个老板把那碗酸菜鱼放在她面前一样。

她找到了自己的信仰。

用食物治愈人心。

她把妈妈留给她的那张酸菜方子找了出来,照着方子腌了一缸酸菜。第一次腌失败了,酸菜发黑发臭,根本不能吃。第二次也失败了,太咸了。第三次终于成功了,她端着那碗酸菜给老板尝,老板吃了一口,沉默了很久,然后说:“你这丫头,将来一定会比我有出息。”

那是酸菜汤第一次在失去妈妈之后,感受到发自内心的喜悦。

后来老板去世了,她把那家小饭馆盘了下来,一个人经营。生意不咸不淡,日子过得紧巴巴,但她从来没有动摇过。

因为她始终相信,一道好的料理,真的能温暖一个人的心。

这个信念支撑她走过了无数次崩溃的深夜,支撑她度过了所有被刁难、被轻视、被欺负的日子。

然后在半年前,


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