第222章 这就是捡钱(5/7)

大学读书，想要在大学里创业，之前跟著一个国内过去的交流生跑去「张家食堂』做兼职，然后想要送外卖到军营。」

「等等，「张家食堂』？」

陈小明一脸懵，他之前去暨阳考察那么久，可没少跟「张家食堂」打交道。

这会儿华亭其实也有「张家食堂」开张，用的自然是当初张大象从老沈那边盘过来的门面。只不过比较偏，就是做个量大实惠的工人餐，毕竞「张家食堂」里面「番茄炒蛋」算素菜，从营养摄入来讲，绝对算得上实惠。

能在华亭稍微像样一点的街路上吃饱吃好并不难，但样样稳定且风雨无阻，那就难了。

道理很简单，即便有「菜篮子工程」在，华亭的菜市场只保常见肉蛋蔬菜，某个单品的涨跌也是随行就市。

比如说水产价格稳定，肯定是锚定常见鱼类，不可能锚定甲鱼、蛔鱼。

同样的，鸡蛋价格浮动不大，可鸭蛋、鹅蛋那就未必，说不定因为咸鸭蛋、松花蛋的市场需求暴增，就直接让新鲜鸭蛋跟著水涨船高。

陈小明是教育产业专家，所以对教育产业中的学校机构餐饮供应也很熟悉，像「张家食堂」这种已经可以常年全部菜品价格稳定的快餐店，是很得食品工业化精髓的。

只不过，之前陈小明的想法，无非是「张家食堂」还有「十字坡」逐渐走出暨阳市，开到各大城市去。现在直接整个泰国？！

这步子是不是有点大了？

可张大象真的无所叼谓，那些预制菜发到泰国之后，「张家食堂」的需求量是国内同样店面的十五倍左右。

旅游城市，尤其是国际旅游城市的牛逼之处就在于「流量」是真的恐怖。

张正烈蹲守的位置还非常一般，可「有家中餐馆的食物便宜又好吃」，是真的可以像T病毒一样传播。尤其是在国际「背包客」的圈子里，一美元能让一对情侣都吃饱吃爽，并且有荤有素还有汤，这是非常不可思议的事情。

光回锅肉炒白菜这一个单品，「张家食堂；曼谷一号店」一天能卖出去四千份。

其中只有不到五百份是在店里点餐，另外三千多份，都是外卖加别的餐馆定制。

机场周边的很多小餐馆，在口碑发酵之后的一个星期内，就稳定地从「张家食堂」下单。

均店采购量在一百五十份，有的主做酒店配送，所以是保温盒加摩托车直达；有的是堂食，那就直接买罐装和塑封装。

除此之外家庭装的预制菜销量也还行，只不