第45章(2/2)

，我明白了。”

王小小带着王慧和花花，在后勤部的豆腐坊里忙活了一个月。

她教得细致，后勤部的战士们学得认真。

从最基础的嫩豆腐、老豆腐，到需要技巧的豆皮、豆干，再到工序复杂的千张和腐竹，王小小一样一样地教，后勤部的人一样一样地记。

起初，后勤部的战士们还有些手忙脚乱——点卤水时要么太急，豆腐发硬；要么太慢，豆浆不成型。

王小小也不急，只是让他们多试几次，直到掌握火候。渐渐地，豆腐坊里的成品越来越稳定，甚至能做出比市面供应还要细腻的豆腐。

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她们几个教的好处，天天能有一板豆腐。

到了第四天，花花：“老大，这豆腐吃不完。”

王小小笑着说：“我来教你们做腐乳，这个可以放很久不会坏。”

王慧：“八叔厉害，老大，如果按照你教我的流程，你需要浪费多少黄豆？”

王小小想了一下说，“最少要二十斤，现在不少二十斤，还多了50斤黄豆。”