第二百六十二章 烤乳猪(2/3)

忙了，那些打牌的人，还要回家收麦子，正好借这个机会，好好休息一下。”

王二彪拍着大腿说道，他觉得这就是一箭双雕的好办法。

“行了，没什么事的话，我要忙了。”

李永平对他们怎么谈并不关心，反正已经把猪头卖出去了。

“好好好，不打扰你忙了，多谢多谢！”

王二彪双手合掌，准备走了。

“二少，你跟永平两个人，在哪儿咕咕叨叨的说了半天，说啥呀？”

大牛跟在他后面问道。

“大事”

“大事？什么大事呀？难道想到了，解决那三个小流氓的办法？”

“休要多嘴，现在回去，让那些打牌的人都走，棋牌室关门一个月，等候通知。”

王二彪白了他一眼，问题也太多了。

“啊！你真的要把它关了呀，那以后去哪里打牌呀？”

“你懂个屁，我这是来日方长，从长计议。”

“哦，还是二少最英明。”

……

“永平，你不是要做什么烤乳猪嘛，去吧，这里有我们就够了。”

说话间，这头野猪已经收拾的白白胖胖的了，接下来就开肠破肚砍猪肉了，李有福说道。

“那行，爹，我去了啊！”

李永平知道这烤乳猪，起码要一两个小时，放下手里的朱砂石走开了。

“安安，春生，竹片够了，你们去道场边上烧一堆柴火。

记得，把屋子的木炭，提一口袋出来。”

“知道了”

李永平把晾晒风干的小野猪，平铺在门板上，开始用竹片固定了。

其实用竹片并不是最好的，随着烤制时间增加，竹片有可能就烤焦了，特别是新鲜的竹子，会渗出竹水，影响烤肉的味道，不过，这也是没办法的事情。

只见他拿了两根根长竹片，顺着乳猪的脊柱走向，平贴在乳猪背部的内侧，竹片的一端对齐猪颈根部，另一端延伸至猪臀部，确保完全贴合脊柱的自然弧度，避免悬空。

另取一根短竹片，贴在前腿内侧，使竹片与前腿平行，一端顶住肩部，另一端抵住蹄部，后腿肌肉更厚，使用更宽的竹片。

再取两根短竹片，横向贴在乳猪腹部内侧，竹片两端分别抵住两侧肋骨，支撑腹部，防止烤制时腹部向内塌陷。

最后取一根短竹片，顺着颈部的弧度，贴在颈部内侧，竹片上端顶住头部后侧，下端与背部的脊柱竹片连接，形成支撑，防止颈部弯曲。

用麻绳将所有的竹片固定牢固，确保四肢伸直、背部挺直、腹部饱满、头部抬