第110章 开荤(求订阅求打赏)(2/6)
吴老头背了一篓子东西上山,今晚终于能改善改善伙食,不用再啃干巴巴的干粮了。
她掀开背篓一看,好家伙,里面不光有大米白面,还躺着两刀新鲜猪肉,油光水滑的。
更惊喜的是,底下还压着半扇排骨,一看就是好东西。
这老头还挺细心,连盐巴都给捎上了,不然就算有肉,没盐也跟嚼木头似的。
沈妤琢磨着,排骨得留到除夕夜再吃,那才够味儿,今晚就先炖一刀肉解解馋。
她拎起肉瞅了瞅,肥瘦相间,纹理漂亮,满意地点点头。
脸上忍不住露出笑:有肉吃了,今晚就做冬笋炖肉!
“小的们,开荤咯!”
沈妤一嗓子喊出去,娅儿“噔噔噔”就跑了过来,小短腿倒腾得飞快。
“今晚有肉肉吃啦!吴爷爷万岁万岁万万岁!!”
吴老头“呵呵”乐了:“你这小丫头片子,嘴真甜……不过啊,你现在得跟着你姐姐改口了,以后要叫我师伯,知道不?”
黎二郎眨巴着眼睛,一脸懵:“为啥呀?”
沈妤在旁边解释:“我刚拜吴老当师父了,以后你们就跟着叫他师伯。”
黎二郎惊得嘴都合不拢。
他怎么一点动静都没听见?
拜师这事儿,这么随便的吗?
不光黎二郎懵,沈妤自己也有点飘,感觉像做梦一样。
不过既然认了,那就是板上钉钉的事儿,得认真对待。
今晚,她非得给新师父露一手不可,让他知道收了个好徒弟。
沈妤好久没正经做过饭了,挽起袖子就开始忙活。
先把肉丢进锅里焯一下水,去去血沫,然后换水煮米。
等米煮到半生不熟,就捞出来放凉备用。
趁着这个空儿,她把焯好的肉切成大块,再把今天摘的冬笋剥了皮,切成块,丢进米汤锅里加点盐焯一下。
等所有东西都备齐了,她把锅重新烧热。
没油就直接把肉块丢进去煎。
不一会儿,锅里就“滋滋”冒油,猪肉也煎得金黄焦香。
然后倒入提前烧好的热水,撒上盐,等水开了再把冬笋放进去。
接下来就是慢火慢炖,让肉和笋的味儿融到一块儿。
没什么调料,就指望冬笋的鲜味儿能把肉的香味吊起来,这样就算没别的调料,也肯定好吃。
没一会儿,肉香就飘满了整个竹屋。
娅儿刚才还缠着大兄讲故事,这会儿魂儿都被肉香勾走了,故事也听不进去了。



