第 342 章 抓活的(3/3)

俩把六只野猪的小肠全部摘出来，仔仔细细地挑了一遍，选了其中韧性最好、品相最完美的一部分留作肠衣。

清理肠子是个极其考验忍耐力的活计。

李向阳和李向涛两人蹲在雪坑里，一只手死死捏着鼻子，另一只手拿着刀刮上面的肥油和杂质。

那股子冲鼻子的臭味在冷空气里直钻脑门。

没办法，无论是大肠还是小肠，里头的脏东西都极难清理。

必须用雪水掺着草木灰，一遍又一遍地反复揉搓冲洗。

这就是人们常说的，大肠这东西，闻着臭，吃着香！

清理完肠子，李向阳用刀剔下来几根粗壮的猪大骨，砸断扔进安全屋铁皮炉子上的大锅里，开始熬制高汤。

锅里水滚开，泛起白色的骨髓油花。

李向阳从柜子里摸出几个瓶瓶罐罐，往锅里撒上大把的粗盐、胡椒粉，还有去腥增香的花椒粉等调料。

这安全屋虽然面积不大，但里面的锅碗瓢盆和各色调料一应俱全，全是李向阳平时一点点攒进来的。

李向阳在吃这一方面，从来不亏待自己的肚子。

高汤在屋里咕嘟嘟地熬着。

兄弟俩继续在外头对那六头野猪进行分解清理。

肉的话，李向阳只剥了其中一头最肥的青年猪，大卸八块，准备今天中午直接造了！

至于另外五头处理好内脏的野猪，则被他原封不动地又收回了马车仓库里。

“来福，豆包。”