第168章 过关(2/4)

着膀子，但下身都围着围裙。

手上戴着袖套，嘴上居然还戴着口罩！

就连负责分割猪肉的案板，也不是那种油腻腻的黑木头，而是铺了一层白铁皮，擦得锃光瓦亮。

旁边还放着几盆水，那是用来洗手的。

“王师傅，刀具消毒了吗？”陈才突然喊了一嗓子。

王屠户虽然心里也怵这个大官，但听见陈才的话，条件反射地大声回道：“报告厂长！开水煮过三遍！烈酒烧过一遍！保证无菌！”

这词儿都是陈才教的。

虽然王屠户不懂啥叫无菌，但他知道，照着做就能拿双份工分。

赵厅长的眼神变了。

他是管农业和商业的，去过无数个县级肉联厂。

那些地方污水横流，苍蝇乱飞，工人也是邋里邋遢。

可在这个穷山沟沟里的露天大棚下，他竟然看到了一种只有在省城大医院里才能见到的“规矩”。

“领导，您看。”

陈才指着那一条流水线。

“放血、褪毛、开膛、分割、清洗。”

“每一个环节都有专人负责，肉不落地，脏净分离。”

“这猪肉从杀出来到进罐头车间的高温杀菌锅，中间不会超过两个小时。”

“敢问领导，县肉联厂能做到这个效率和卫生标准吗？”

赵厅长沉默了。

他不得不承认，做不到。

县里那些大爷们，杀完猪往地上一扔就是半天，有时候都馊了才入库。

“这只是其一。”

陈才见好就收，话锋一转。

“其二，我们这不是卖肉。”

他从苏婉宁手里接过那个记账本，递给赵厅长。

“这是我们的生产台账。”

“这批猪，是我们自己养的。”

“宰杀后，不去市场流通一两肉，全部作为原料进入罐头生产线。”

“这就好比农民种了棉花自己纺纱，种了麦子自己磨面。”

“这是农业向工业的自然延伸，是产业链的闭环。”

“如果这也叫投机倒把，那公社食堂自己种菜自己吃，是不是也得抓起来？”

这番话逻辑严密，无懈可击。

尤其是“产业链闭环”这个词，听得赵厅长心头一跳。

这不正是省里最近开会一直在讨论的“社队企业发展方向”吗？

这个下乡的年轻人，居然有这种见识？

赵厅长的脸色缓和了一些，但还是板着脸。

“卫生搞得不错，嘴皮子也利索。”

“但是陈才，这猪的问题怎么算？”

“一百多头猪，不到三个月就出栏，长得这么肥。”

“我