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第325章 晚宴开始

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第325章 晚宴开始(2/3)

却没想到陈秋自己解决了,

行吧!

虽说闹了一场,但好处也出来了。

至少陈秋把人给镇住了。

这种服气,比她这个老板站出来压一百句都管用。

......

接下来的时间,后厨便进入正轨。

除了中午大家轮着去吃饭,剩下的时间,几乎全都泡在了备菜上。

洗、切、码、腌、焯、备料、试味、排流程......

一项接着一项,几乎没停过。

所以越往后接触,众人越发现,这位陈老板,和他们原先想的,还真不一样。

是真没架子。

赢了郭闻舟之后,他要是真顺势摆一摆主厨的谱,谁也说不出什么。

可他偏偏没有。

你来问事,他就回。

你来请教,他就讲。

而且不是那种随便敷衍两句的讲法。

是真讲。

你问他为什么某道菜该提前焯一下,他也不藏着掖着,给你掰开揉碎了讲。

最关键的是...

他说得还特别明白。

不是那种让人听得云里雾里,以此显得自己厉害。

而是怎么实用,怎么讲。

于是,后厨里的画风,渐渐就变得不对劲了。

刚开始,还只是有一两个人趁着备菜空隙,凑过去低声问一句。

可到了后面,这种画面就开始越来越多。

一个问完,另一个又来了。

“陈老板,这蒜蓉先下和后下,香味是不是差很多?”

“当然差。”

“那这个度怎么找?”

“你别光盯着颜色,看锅里的声,也闻一下蒜味出来的那个点,等你做多了,自然就有感觉了。”

“原来如此...”

“陈老板,那小炒黄牛肉滑锅的时候,怎么才能又嫩又不出水?”

“你牛肉腌的时候别下手太重,锅温起来后动作要快,你火一犹豫,它水就出来了。”

“诶诶,我记住了!”

再到后来,干脆就不是一两个了。

而是一群人排着队似的轮流来。

最有意思的是,这帮来请教的人,还不是小年轻。

反倒大多是些四五十岁,在厨房里摸爬滚打了二三十年的老师傅。

平时走出去,哪个不是能独当一面的角色?

结果到了陈秋这,一个个跟刚入门的学徒似的,态度谦得不行。

陈秋这个二十多岁的年轻人,双手负在身后,神情老成得不行。

而他面前,偏偏是一帮四五十岁的老厨子,个个微微弯着腰,虚心请教。

这画面,实在是有点说不出的滑稽。

......

....


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