第141章 流水十年间(2/15)
庭院,月光刚好照亮院中一棵柠檬树,枝头挂着几颗青黄不熟的果实。
林颖恩翻开侍者递过来的菜单。
“这里的布拉塔奶酪是空运来的,每周从普利亚大区直接送到雅典。我在海德堡时隔壁实验室有个意大利博士后,叫马尔科,他跟我说判断一家意大利餐厅是否正宗的标准,就是看布拉塔奶酪的产地——如果是普利亚的,说明主厨懂行;如果是别的地方的,就只是普通意大利菜。”她说着就用意大利语跟侍者聊了起来。
侍者是个头发卷曲的意大利人,大概三十多岁,围裙上沾着几点番茄酱汁,听到她的意大利语立刻眉开眼笑。
他说她的发音像佛罗伦萨人——马尔科大概就是从佛罗伦萨来的——然后问要不要先开一瓶白葡萄酒。
“先开一瓶灰皮诺。”裴珩把酒单放在旁边,看着林颖恩用意大利语跟侍者讨论墨鱼汁意面的做法。
她的意大利语词汇量大概只有几十个,但配上手势和笑容,沟通效率极高。
她说到“aldente”的时候用拇指和食指捏在一起做了个手势,侍者连连点头说一定做到弹牙。
侍者走之前用法语低声跟裴珩感慨了一句,大意是太太是个很有意思的人。
裴珩微微点头,说了句谢谢。
林颖恩正低头研究酒杯的折射角度,大概没听到。
菜一道接一道上来了。
布拉塔奶酪切开后缓缓流出奶白色的内芯,配着炭烤的番茄和几片新鲜罗勒。
她用叉子挑了一点奶酪送进嘴里,眼睛眯起来,说这个比上次在普拉卡区那家希腊菜馆的菲达奶酪更合她胃口——菲达太咸,布拉塔是奶香,完全不一样。
“上次那家的菲达奶酪你只吃了半块,剩下的全拨到我盘子里了。”裴珩切开一颗烤番茄。
“那是因为我知道你喜欢吃菲达。”
墨鱼汁意面端上来时,她还用叉子翻了一下龙虾尾,虾肉从壳里完整脱出来。
裴珩把龙虾壳剥好放在她盘子里,自己用叉子卷着墨鱼汁意面。
她低头看见盘子里多出来的虾肉,抬头看着他。
“你把龙虾都给我啦?”
“你喜欢吃虾。”
她低下头,用叉子把龙虾肉叉起来送进嘴里,嚼了两下,然后抬头看着他,“回去以后给你做一盘纯墨鱼汁意面。不过我做的墨鱼汁酱可能没有这个好吃——我不会熬墨鱼汁,上次在早市问卖鱼的老板娘,她说墨鱼汁要新鲜取出来的才不腥。”
“那就买新鲜的墨鱼。



