第五十五章 烤鸭!(3/3)
已经将柴火烧起来了,宋雪衣一声不吭的将洗干净的鸭子放在石桌上,转身回了內寝。
陈德没有多说,只是自信一笑,掏出佐料和酱油等,开始摆弄食材。
烤鸭这等美味,要想烤的色香味俱全,对火候的把控极为重要。
其次便是佐料。
陈德一开始的计划是用酱料浇汁,可后来一想,既然葱姜蒜都有,为何要做现成的预制菜?
于是他干脆先将鸭子腌入味,然后拍打着每一个部位,确保没有遗漏,又找来几根竹片,用匕首削好了当做旋转炉子,直接架在火上烤。
等着火候差不多了,才将葱姜蒜爆炒,浇上热油后,刷在鸭皮上。
忙里偷闲的功夫,他特意用红椒做了一个甜辣酱,再把小部分的大蒜碾作蒜泥,倒入陈醋,从外到里的刷了几层。
等着鸭皮表面已经烤的酥脆,香味已经开始慢慢弥漫开来。
南宫翎忍不住靠近嗅了几下,吧唧着嘴,急不可耐的问道:“咱啥时候能吃上啊?”
陈德将匕首擦拭干净,顺着鸭皮削下一块鸭肉,直接塞进南宫翎的嘴里。
“味道如何?”
“妙,妙极了!”



