第94章 大肉包子香飘满院，馋哭小棒梗，贾东旭破防怒抽亲儿子(1/5)

第二天天刚蒙蒙亮，四九城的寒风还在胡同串子里打着旋儿，何雨柱已经穿戴利索，扎进了中院的灶房。

今儿是个正经去什刹海撒欢的日子，作为这趟局的“大拿”，必须得拿出点真格的本事。

何雨柱反手关好门，从QQ农场的仓库里直接掏出五斤带着霜气的极品前槽肉。

这肉讲究，三分肥七分瘦，用来包大包子最是滋润。

案板前，何雨柱双刀齐下，“笃笃笃”的剁肉声清脆匀称，节奏跟雨打芭蕉似的，一点儿不拖泥带水。

这刀功，可是从小跟着何大清练就的童子功。

根本不用看，刀刃在案板上走得飞起，没多大会儿，那肉就成了细腻黏糊的肉糜。

紧接着是调馅儿的重头戏。

姜末、酱油、特级料酒依次下盆，关键在于打水。

何雨柱抄起筷子，顺着一个方向搅和，一边搅一边往里头淋花椒水。

肉馅遇水“哧溜溜”往里吸，直到起胶上劲，看着水汪汪又红彤彤的。

这时候，抓两把切得碎碎的大葱末盖在上面，淋上正宗百年老字号的浓香芝麻油，热油一呲，肉香混合着葱香直接窜天而上。

“妥了！”

何雨柱拍拍手，揭开旁边捂了一宿的老面盆，面团发得满盆盈谷，用手指一戳，蜂窝眼密集均匀。

三两下揉面排气，揪出婴儿拳头大小的剂子。

擀面杖一推一转，中间厚边缘薄的包子皮便摊在手心。

挑上一大坨肉馅，大拇指和食指飞快地捏褶，一转一收，十八个褶的小白胖子稳稳当当立在案板上。

笼屉刚摆满两屉，外头就传来了脚步声。

“柱哥？忙活上了吗？”

何雨柱掀开门帘探出头，周满仓正站在当院，大冷天连帽子都没戴，头上冒着丝丝白气。

他手里提着个自己用粗铁丝弯成的简易烧烤架，咯吱窝底下还夹着两捆劈得四四方方的干松木柈子。

周满婷穿着那件旧花棉袄，缩着脖子跟在哥哥后头，大眼睛骨碌碌地往灶房里瞅。

“满仓兄弟，这就见外了啊，说好了带张嘴来就行，你连家伙事儿都备齐了。”

何雨柱在围裙上擦了擦手，笑骂了一句。

周满仓憨直地挠了挠头：

“哥你这管大鱼大肉，我出点力气劈柴生火那不是天经地义的嘛。”

“行，进屋暖和暖和！”

何雨柱扯着嗓子冲正房喊：

“雨水！别赖被窝了，满婷都来半天了！”

没两分钟，何雨水披着袄子跑出来，小脸红扑扑的。

这丫头