第96章 达科塔火灶配红柳烤肉!这神级野炊,给个神仙都不换!(2/4)
!”
“在乡下的时候,村里谁家打家具都找我哥呢。”
周满仓挠着后脑勺,憨憨地乐:
“糙活儿,糙活儿。”
“也就是就地取材,大伙儿将就着用。”
“将就什么将就!这就叫化腐朽为神奇!”
何雨柱把腌肉的铝盆往桌上一搁,大巴掌重重拍在周满仓肩膀上。
“今儿算是捡着宝了!大茂,学着点,这才叫真本事!”
许大茂连连点头,竖起大拇指:
“满仓兄弟,以后哥哥家里要是换家具,你可得来给我掌眼!”
“少贫嘴,赶紧生火!”
何雨柱一声吆喝。
许大茂麻溜地把干柴塞进达科塔火灶的斜孔里,划根火柴点燃。
火苗子顺着直筒坑往上窜,那叫一个旺,关键还真没多少黑烟。
何雨柱把大铁锅架在土灶上。
先切了一块白生生的肥肉膘扔进热锅里,呲啦一声,荤油全都炼出来了。
接着葱姜蒜、干辣椒段一股脑儿下锅爆香,那股子霸道的香味顺着冷风飘出好几里地。
“鱼来咯!”
何雨柱单手拎着大鲤鱼的尾巴,贴着锅边滑进去。
“滋啦——”
油花四溅。
两面煎得金黄,顺手倒进半瓶二锅头,再加满清水,盖上锅盖。
“这就完了?”
“柱爷,这清汤寡水的能好吃吗?”
许大茂在旁边探头探脑。
何雨柱抬腿虚踹了一脚:
“你懂个屁。”
“千滚豆腐万滚鱼,野生红尾鲤鱼就得吃个鲜甜。”
“等水烧开了,把咱们带的粉条、白菜心往里一咕嘟,那汤能把人舌头鲜掉!”
炖鱼的功夫,何雨柱可没闲着。
他让周满仓把刚才找来的红柳枝削尖,把腌好的五花肉块肥瘦相间地串起来。
一串串沉甸甸的,足有小孩胳膊粗。
旁边生起一堆炭火。
何雨柱捏着一大把红柳肉串,在炭火上翻烤。
五花肉里的肥油被高温逼出来,滴在红彤彤的炭火上,发出“滋啦滋啦”的响声。
升腾起的烟雾裹着肉香和红柳木特有的清香,直往人鼻孔里钻。
“撒盐面儿,孜然,辣椒面!”
何雨柱手腕一抖,调料均匀地挂在滋滋冒油的肉块上。
那香味,真绝了。
三个小丫头早就不跑不闹了。
围在烤肉摊旁边,三双眼睛直勾勾地盯着肉串,喉咙眼里的口水咽得咕咚咕咚直响。
何雨水拉着何雨柱的衣角,踮着脚尖:
“哥,熟了没呀?”
“我肚子里的馋虫都快跳出来了。”
何



