第四十二章 宴论垦粮术(4/6)

拱手，神色沉稳，语气条理分明，毫无半分虚言：“回周大人，多谢大人关心。这三样作物习性各异、不择良田，恰恰适配我山东各地地貌，适用性极广，而且栽种方法并不复杂，百姓稍加指导，便能上手。”

他顿了顿，继续详细说道：“先说玉米，性喜光照、耐旱怕涝，平原熟地、丘陵缓坡皆可栽种，只需地势稍高、排水顺畅，即便地力平平的薄田，也能长势喜人。”

“栽种之时，需先深耕土地，施足底肥，播种后覆盖薄土，出苗后及时除草、间苗，避免植株过密，只需做好这些，便能保证产量。而且玉米秸秆粗壮，成熟后还能用来做饲料、烧柴，或是粉碎发酵后当农家肥，变废为宝。”

李松闻言，忍不住插话问道：“许知县，这玉米秸秆用来做饲料，饲喂禽畜，效果如何？会不会影响禽畜生长？”

许哲笑着回应：“李大人放心，玉米秸秆粉碎发酵后，营养丰富，用来饲喂生猪、鸡鸭，不仅能节省粮食饲料，还能让禽畜长得更健壮，下官如今推行的种养结合之法，便是用玉米秸秆、红薯藤等做饲料，效果十分显著。”

周应祯微微颔首，示意许哲继续，许哲便接着说道：“再说地瓜，偏爱沙壤土，透气透水不易烂薯，咱们日照沿海沙地、沿河滩地，都是绝佳种植地。”

“栽种之时，需起垄栽种，这样既能保证排水顺畅，又能让地瓜块根长得更饱满，避免积水烂薯；而且地瓜藤蔓可扦插繁殖，百姓只需剪下健壮的藤蔓，插入土中，便能存活，十分便捷，哪怕是山坡旱地，起垄栽种后，产量依旧可观。”

苏文清放下手中的纸笔，问道：“许知县，地瓜成熟后，若是一时吃不完、卖不掉，如何储存才能避免腐烂？”

“苏大人问得极是，”许哲回道，“地瓜储存，关键在于防潮、通风、避光，下官教百姓在自家院落挖地窖，将地瓜放入地窖中，分层摆放，再铺一层干沙土，既能防潮，又能保鲜，可储存到来年开春，依旧完好无损。”

最后，许哲又说道：“至于土豆，耐贫瘠、耐阴凉，荒山坡地、林间隙地、田埂边角都能种，不与稻麦争肥争地，寻常农户房前屋后开垦小片荒地，便能收获不少。栽种之时，只需将土豆切成小块，保证每块都有芽眼，埋入土里，施少量农家肥，便能出苗，而且土豆病虫害极少，无需过多照料，十分省心。成熟后，可蒸可煮，可做主食，也可做菜肴，口感软糯，百姓都