第36章 野蔬呈鲜，异谷飘香(4/5)

异谷产量极高、耐旱耐瘠、不挑水土，是救济饥荒、充盈仓廪的良种，却未曾料到口感竟如此甘美适口、老少皆宜。

寻常百姓常年食用粗糙粟米、干涩麦饭，口感粗粝难咽，难以上口。

而红薯香甜、土豆绵密、玉米清润，烹制简单、吃法多样，无需复杂工序，便能做出可口吃食。

若是能将这三类粮种引入中原、推行列国，让山野荒地遍植异谷，不仅能彻底解决百姓饥馑之苦，消除流民饿殍的乱世惨状，更能稳固民生根基，让万民安居乐业。

一想到此处，韩非心底的济世执念便愈发坚定。

方正静坐一旁，看着他吃得香甜满足，眉眼间漾起一抹温和笑意。他随手端起一碗玉米粥，靠在炕边缓缓饮用，姿态闲适淡然。

二人静默进食，无多余言语，屋内唯有轻微的碗筷碰撞声、炭火燃烧声，安静又温馨。

屋外夜色深沉如墨，渭水潺潺流水声隐约传来，林间虫鸣低吟浅唱，晚风穿篱、草木轻晃，隔绝了乱世的兵戈动荡、荒野的萧瑟寒凉。方寸石屋之内，异谷飘香、暖意融融，烟火气息温柔绵长。

一碗粗粮粥、几块烤薯食，没有礼乐繁文，没有珍馐点缀，质朴简单、平平无奇。可对于遍历乱世、看遍民间疾苦、心怀天下苍生的韩非而言，这一餐远比王侯宴席的山珍海味更有分量。

直白、朴实、高效、惠民，这三样异谷，为他清晰铺开了一条通俗易懂、切实可行、足以安养万民的温饱大道。

片刻之后，一餐简饭尽数食毕。陶盘光洁、陶碗干净，连温润的玉米粥也被一饮而尽，没有半分剩余。

韩非缓缓放下手中碗筷，胸腹之间暖意充盈，连日奔波积攒的饥寒、疲惫、困顿尽数消散，通体舒畅安稳。齿颊之间，依旧残留着红薯的甜糯、土豆的绵密与玉米的清冽醇香，回味悠长。

韩非本就心思缜密、治学严谨，但凡所见所闻、所感所悟，皆要落笔成文、记录存档，从不遗漏半点关键。

他稍稍端坐调息，平复进食后的安稳心绪，便立刻取过随身携带的竹简与墨笔，打算将方才食用三种异谷的真实口感、食用滋味、饱腹成效、简易烹煮之法，逐一详实记述，不留疏漏。

在他心中，农事之道博大精深，绝非单纯耕种收获那般简单。粮种优劣，既要考量产量高低、水土适配，更要考究食用口感、储存时限；既要适配平民日常充饥，也要考量战时充当军粮、荒年救济流民。