第065章 周大勺的厨艺比赛(2/3)

锅半只鸡，两斤土豆，一把粉条！调料只有盐和酱油！怎么做，看你们的真本事！第一名，奖励半扇猪肉！”

底下瞬间炸开了锅。

周大勺领到食材，看着案板上那半只干瘪的老母鸡，眉头拧成了死疙瘩。

“大勺哥，咋样？”陈麻子凑过去咽口水。

“这鸡柴得能当鞋底子！光靠盐和酱油，炖出来一股子土腥味。二连那老王头肯定熬汤，咱要是也熬汤，根本显不出本事！”

“那咋整？全连的弟兄可都指望你那半扇猪肉呢。”

周大勺急得直挠头。没有葱姜蒜，没有大料，这怎么去腥提味？

就在这时，坐在沈厉川脖子上的念冬突然不安分的扭动起来。

“爹爹！呀！”念冬伸出胖乎乎的小指头，指着操场边缘一处塌了半边的土墙根。

“咋了闺女？”沈厉川把她放下来。

念冬迈着小短腿，甩开步子往墙根走，一边走一边流口水：“红红……吃！”

姜小草赶紧跟过去，拨开墙根半人高的枯草，眼睛猛的一亮。

“哎呀！这是野山椒！”

那丛野生的朝天椒，叶子被霜打落了，只剩枝丫上挂着几十个干辣椒。辣椒已经干瘪，红中带黑，看着很透亮。

陈麻子手快，上去连根拔起，薅了一大把跑回来：“大勺哥，你看这玩意儿能用不？”

周大勺接过一看，激动得一拍大腿：“天助我也！这野山椒辣味很正，去腥提味很管用！今天我要让全团知道，啥叫川味辣子鸡丁！”

说干就干！周大勺手起刀落，将那半只瘦鸡连骨头剁成指甲盖大小的碎块。

起锅，烧火。两勺配发的猪油下锅，刚一冒出青烟，周大勺就把捏碎的干辣椒扔了进去。

只听刺啦一声，一股浓烈的香辣味瞬间在操场上弥漫开来。

旁边二连的炊事员正切着土豆，被呛得猛打一个喷嚏，眼泪都出来了：“咳咳咳！老周，你放毒气啊！”

“你懂个屁！这叫灵魂！”周大勺得意洋洋，大铁勺抡得飞起。

鸡丁下锅煸炒，煸出油脂，再下土豆块。

铁锅里红白相间，油光瓦亮，浓郁的香味被风一吹，馋得整个操场的兵都在咽口水。

半个时辰后，评比开始。

一排粗瓷大碗端上长桌，团长和政委拿着筷子，挨个品尝。

前几个连的做法中规中矩，鸡汤寡淡，土豆还没炖烂，团长嚼了两下就咽了。

走到一连的碗前，那红彤彤的色泽立刻吸引了所有人的注意。

团长夹了一块带着辣椒