第56章 深夜定方案(6/7)

何必和林小雨上了车。何必发动引擎，车子驶出栖云墅的院子，拐上主路。清晨的阳光斜斜地照进车窗，林小雨坐在副驾驶上，低头刷着手机。

“陈锐那个奶茶品牌，你听说过吗？”何必问。

林小雨抬起头：“茶屿？听说过。大学城那边挺火的，均价十二三块，学生群体为主。我有个同学在那边上大学，说他们家的杨枝甘露挺好喝的。”

何必点了点头，没再说话。

车子在早高峰的车流里走走停停，花了四十分钟才到渝味轩。刘建国已经开门了，后厨的卤料锅冒着热气，整个店里弥漫着一股浓郁的香料味。

“何老师来了！”刘建国从后厨探出头来，“今天拍什么？”

“蘸料台和卤料锅长镜头。”何必把相机包放在桌上，“你忙你的，我们自己拍。”

刘建国点了点头，又缩回后厨。

林小雨架好相机，开始拍蘸料台的镜头。何必站在旁边看着，偶尔调整一下角度。蘸料台上摆着十几个小碗，每个碗里装着不同的蘸料——蒜泥、香油、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、花生碎、葱花、香菜……林小雨从全景推到特写，每个碗都拍了十几秒。

“这个蘸料台的摆法很有讲究。”林小雨一边拍一边说，“刘建国是按颜色排的——深色放左边，浅色放右边，中间放辣椒油和蒜泥。视觉上很舒服。”

何必站在旁边，看了一眼蘸料台的排列，点了点头：“老餐饮人的审美，不是学来的，是干出来的。”

拍完蘸料台，两个人转到后厨拍卤料锅。卤料锅是渝味轩的核心卖点——十二年的老卤，每天都要熬，锅里的香料包换了无数次。林小雨架好机位，拍了一个从卤料锅到灶台再到后厨全景的长镜头，一分半钟，一气呵成。

“可以。”何必看着监视器，“这个镜头剪进去，效果绝对好。”

林小雨笑了笑，收起相机。

两个人又在店里拍了一些空镜——桌子上的菜单、墙上的老照片、门口排队的人群。拍完已经十一点半了。刘建国从后厨端出两碗面：“何老师，林老师，先吃点东西。”

何必没客气，接过面碗，坐在靠窗的位置上。林小雨也坐下来，两个人埋头吃面。

“下午见客户，我需要注意什么？”林小雨问。

“不用注意什么。”何必说，“听就行了。听他说什么，听他不说什么。”

林小雨愣了一下，然后点了点头。

吃完饭，何必给苏晚晴发了条消息：“