第78章 江风钻袖口(2/5)

了一口气。

何必按着录制键，没有切。

第一缕光是从楼缝里钻出来的，窄窄一道，先扫过墙皮，再落到铁板边。铁板上残着一层薄油，光一碰，亮得有点刺眼。

“85。”

苏晚晴已经把镜头递到他手边。

何必换镜头的时候，手指冻得有点僵，卡口转了半圈没扣上。他啧了一声，重新对准。

“别急。”苏晚晴说。

“没急。”

“你刚才皱眉了。”

何必没接这句，贴近铁板去拍油光。油花在光里晃，焦痕层层叠叠。陈婶从店里端出一盆腌好的牛肉，红亮的辣椒面裹在肉片上，筷子一挑，薄得透光。

菜籽油淋下去，铁板猛地炸开。

嗞啦一声，苏晚晴肩膀都跟着动了下。

“这个声别丢。”

“收着呢。”

“我怕你只顾着画面。”

“我还没老到只能顾一样。”

她嘴角动了动，没笑出声，低头在分镜表上又补了一笔。

八点过后，第一波客人坐满了门口两张小桌。两个穿工装的师傅要了牛肉面，又加一份铁板牛肉。陈叔的铁铲在台面上刮出一阵脆响，肉片卷起来，边缘焦得发黑，他撒葱花时手腕一抖，葱末落得很均匀。

何必把镜头挪到客人那边。

第一个师傅夹起牛肉，吹都没吹就塞进嘴里，烫得嘴角一抽，硬是没吐出来。他低头嚼了两下，抬眼看了眼陈叔。

“今天辣椒重哦。”

陈叔不回头。

“嫌辣别加面。”

“谁嫌了？”

师傅又夹了一筷子。

何必听见苏晚晴在旁边很轻地笑了一下。她没有打断，等这段反应完整过去，才在本子上写了四个字：嘴硬可用。

拍到十点，雾散干净，太阳从江面上反回来，铁板旁边热得人额头发汗。早高峰过去，店里只剩陈婶在收碗，瓷碗碰在一起，一声一声脆响。

何必把机器关了。

“下午四点，我们再来一趟，拍傍晚。”

陈叔正在擦灶台，闻言抬眼。

“你们拍一天，我这店能不能涨价？”

“涨了客人骂你，不骂我。”

“那不涨。”

苏晚晴帮着收线，线绕到一半，忽然把监视器转给何必看。

“这里焦点跑了一帧。”

画面停在铁板刚冒烟的一刻，牛肉边缘虚了，光却正好从油里翻起来。

何必看了两秒。

“放转场，能用。”

“我也是这么想的。”苏晚晴把监视器收回去，“你上次说，素材没有废片，只有放错位置的镜头。”

“我那是