第497章 浊世画红线(2/3)

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“今天天冷，外面风气不好。”

“吃点带汤的，暖胃。”

他转身走向后厨，脚步沉稳。

“去把萝卜拿出来，再切点牛肉丁。”

苏文应了一声，立刻跟了进去。

他知道，老板这是在用食物来定心。

外面的世界在退化，而顾记的灶台，必须维持住最讲究的火候与秩序。

后厨里，顾渊拿过菜刀，开始处理食材。

白萝卜去皮，切成均匀的方块。

这东西便宜，但在这个季节，却是最能顺气清肠的食材。

牛肉丁冷水下锅，加入几片老姜，大火煮开，撇去灰褐色的浮沫。

“笃笃笃。”

顾渊切着小葱，刀刃与案板碰撞的声音，在后厨里回荡。

声音单调，却有一种让人心安的魔力。

锅里的底汤开始翻滚。

顾渊将焯过水的牛肉丁和切好的白萝卜块一同放入砂锅中，加入几粒花椒和两颗八角，再倒入清水。

盖上砂锅盖，火候调至中小火。

“慢慢炖。”

顾渊拿过一块干毛巾，擦了擦手。

“萝卜要炖透，牛肉要炖烂，把汤里的清甜味熬出来。”

“这东西，急不得。”

苏文站在一旁，看着冒着热气的砂锅，用力地点了点头。

门口的灯光在此刻亮起。

晚市的营业时间，到了。

然而，今晚的巷子显得格外冷清。

平常这个时候，早就有熟客在门口探头探脑地等位了。

但今晚，木门外只有风吹过。

顾渊没有在意。

特殊时期，昼出夜伏，已经是普通人最基本的保命本能。

他走到大堂，重新在躺椅上坐下。

“老板。”

小玖拿着画板，哒哒哒地跑了过来，将画板递到顾渊面前。

“画好了。”

顾渊低头看去。

白纸上，是一个由黑色线条组成的圈。

圈的里面，画着一个小小的桌子，桌子上放着几个碗。

圈的外面，则是大片大片杂乱无章的涂鸦，像是一团乱麻。

而在那个黑圈的边缘，还画着一根细细的红线，似乎在将外面的乱麻挡住。

“这是什么？”顾渊问。

“这是店里。”

小玖指着那个黑圈，“外面好乱，黑黑的，不喜欢。”

“但是这里面，有红线，很安全。”

顾渊的视线，落在小玖指尖点着的那根红线上。

他知道，这根红线，代表的并不是店里的任何一件实物。

而是这家店的底线，是他的规矩。

小家伙虽然不懂那些复杂世事，但她的直觉，向来敏锐